一、红烧肉炖粉条怎么做好吃,红烧肉炖粉条的家
红烧肉炖粉条的做法步骤
1
五花肉切块下锅焯去血水洗净沥干水份备用
2
葱切段姜切片并准备好花椒八角和干辣椒备用
3
锅中加少许油烧热下入五花肉煸炒至表面金黄
4
盛出备用
5
另起锅加入冰糖炒至融化
6
下入五花肉翻炒
7
下入料酒葱姜花椒八角和干辣椒炒出香味
8
加适量水烧开
9
转倒入砂锅中中小火炖50分钟左右
10
此时汤已所剩不多，加入提前泡好的粉条
11
加适量盐调味
12
加少许老抽上色炖至粉条变软即可出锅（如果感觉颜色够深老抽可省略）
张楠明
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