原料:宁波年糕150克、洋葱四分之一个、胡萝卜半根、白菜三小片、小葱三根;
辅料:调和油、韩式辣椒酱两勺半、盐少许;糖一小勺;
步骤:
1.准备材料;
2.将年糕切长条,洋葱、胡萝卜、白菜切丝,小葱切段;
3.锅入油烧热,入洋葱炒香,加入胡萝卜丝继续翻炒;
4.加入200毫升水,有高汤更加好,水煮开后入白菜丝继续煮;
5.再待水开后加入辣椒酱,将辣椒酱与汤菜拌匀,煮开后下入年糕,继续中小火煮;
6.等汤汁渐浓时,加一点盐,加1小勺糖,然后入葱段,继续翻炒1分钟即可。
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