1.琥珀核桃：

原料：50克水、60克白糖、一斤核桃。

做法：锅里放50克水，加热后放60克白糖，不停翻炒，到冒出白泡时，放入一斤核桃，把水炒干后，微微变黄就可以起锅了；

2.自制冰激凌：

原料：两根香蕉、一袋奶粉（脱脂全脂都可）、一勺可可粉。

做法：把香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放冰箱下层，3小时后拿出即可；

3.拔丝苹果：

原料：四个苹果、盐半匙、淀粉80克、白糖60克、油20克。

做法：1.苹果去皮，切小块，泡在盐水里；2.苹果沥干水后，蘸上干淀粉；3.锅里倒入适量的油；4.油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油；5.锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色；6.倒入苹果快速翻炒几下；7.然后盛入事先抹了油的盘子里即可。