一，大章鱼爪好吃的做法：

1.酱爆鱿鱼爪、章鱼寿司、辣炒鱿鱼爪、章鱼鲜肉水饺等。

二，酱爆鱿鱼爪的材料：

1.主料：鱿鱼爪。

2.辅料：蒜片、姜丝、柿子椒、葱头、白糖。

三，步骤：

1.准备一些蒜片、姜丝，将葱头和黄红柿子椒切丝；

2.将鱿鱼爪洗净，用刀将鱿鱼爪分离，将鱿鱼爪上的吸盘取下；

3.向锅中加水，水开后将鱿鱼爪放入搅和后捞出来即可；

4.捞出来后用凉水冲洗至凉透；

5.炒锅加入玉米油烧热以后加入蒜片和姜丝煸炒；

6.煸炒出香味后加入两大勺黄豆酱；

7.将黄豆酱煸炒至声音变小，水分煸出后加入一勺白糖；

8.煸炒后加入控干水分的鱿鱼爪；

9.翻炒后倒入葱头丝和黄红柿子椒丝翻炒均匀即可关火。