一、碧螺春要怎样冲泡

碧螺春最佳冲泡方法如下： 1、茶具的选用： 透明度佳的玻璃杯是冲泡首选，除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一个不错的选择。

瓷茶具造型更为雅致，托在手中手感细腻，比玻璃杯更易于保温。 2、水温的控制： 冲泡绿茶最适宜的水温在85℃左右，水温太高不利于及时散热，茶汤会被闷得泛黄，口感苦涩，带熟汤之气。

冲泡两次之后水温可适当提高。 3、冲泡三法： 冲泡绿茶有3种常用的方法，即上投法、中投法、下投法。

上投法是一次性向茶杯中加入足量热水，待水温适度时放入茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可在水温70℃时再投放。

中投法是在投放茶叶后，先注入三分之一的热水，稍加摇动使茶叶吸足水分舒展开来，再注至七分满热水。此法也适合较为细嫩的茶叶。

下投法与前两种不同，它是先投放茶叶，然后一次性向茶杯内倒入足量热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4、冲泡次数： 冲泡品饮绿茶以前三次冲泡为最佳，至第三泡之后滋味已经开始变淡。 扩展资料：碧螺春饮用禁忌： 1、不可空腹饮用：碧螺春茶含有大量的茶多酚成分，空腹饮用容易导致脾胃受冷，刺激胃部。

2、不饮浓碧螺春茶：碧螺春茶中含有丰富的咖啡因、茶碱等，能振奋人的精神，如果饮用过浓、过量的碧螺春茶，容易引起失眠、头痛等现象。 3、寒性体质不宜饮用：碧螺春是未经发酵的茶，性质寒凉，且富含多酚类成分，寒性体质的人群饮用会雪上加霜，导致人出现精神虚弱，手脚冰冷、腹泻等症状。

4、胃病患者禁止饮用：碧螺春茶属于不发酵茶，茶多酚含量极高，对胃部有极强的收敛性和刺激性，胃病患者饮用，会加重病症。 参考资料：百度百科-碧螺春。

二、碧螺春茶的泡法有哪些

1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。

2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。

茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为4555℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻；低于40℃香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。

如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完好依靠经历，所以理论是最重要的。

3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。

如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。

此种冲泡方法，除碧螺春外，异常适宜于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。

三、碧螺春玻璃杯的沏泡法的步骤是怎样的

碧螺春的冲泡极具艺术美感，应选用洁净透明的玻璃杯。

茶具：玻璃杯、水方、茶匙、茶仓、茶荷、随手泡。水温：泡茶温度在75~80°C。

投茶方法：采用上投法上投先冲水上投再投茶步骤：温杯，将热水注入杯的1/3，轻轻旋转杯子，再将水倒出。温杯的目的在于提高杯子的温度。

取茶，将茶叶拨至茶荷中待用。冲水，注入降温至合适温度的水至杯的七成满。

置茶，将茶叶徐徐拨入杯中，满披茸毛的细嫩茶芽吸水后沉降舒展，茶汤渐显玉色清香阶鼻，正合"入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉"的诗句。置茶时要均匀。

浸泡时间为2分钟，之后就可以品饮了。碧螺春杯泡方法与杯泡龙井茶类似，不同之处是采用先冲入水，再投茶的上投法。

四、碧螺春茶的冲泡方法

碧螺春冲泡法：70-80℃水温，用玻璃杯上投法冲泡A. 备具。

茶盘1只；无色透明玻璃杯3~5只；茶叶罐1只；赏茶碟（闻香碟）1只；茶巾1块；水盂1只；茶匙组1副；开水壶1只；沸水。B. 观茶闻香（赏茶）。

用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，可供宾主观茶闻香。C. 烫杯。

取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。D. 放置茶叶。

茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。E. 浸润。

倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

F. 冲泡。手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

G. 品茶。品茶当先闻香，后赏茶观色，可以看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵，亭亭玉立，旗枪交错，上下浮动栩栩如生。

然后细细品啜，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味。