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燕麦片怎么吃

作者:金俊
2020-02-20
信息

燕麦片怎么吃

一、燕麦片要怎么吃才好

从营养学角度来说,燕麦片含有丰富的维生素B族、E以及铁、锌、镁等矿物质。

另外,燕麦中还富含人体必需的亚麻油酸与单不饱和脂肪酸。燕麦中的膳食纤维,能够降低血中胆固醇的含量,减少罹患心血管疾病的概率。

因此,常吃燕麦片好处多多。 如果不添加任何其他成分,燕麦本身的钠含量并不高,大约100千克燕麦中只含3毫克钠。

你提到的“燕麦中含有不少盐分”,应该指的是额外添加盐分的燕麦制品。这些加工后的燕麦品,钠的含量会增高。

因此,对于有低盐需要的人士(例如高血压、糖尿病、肾病等病人),建议选择吃不添加盐分的干燥燕麦片。

二、野燕麦片怎么吃呢

野燕麦片经过加工后多出现在超市里的速食麦片中,如果是超市购买的野燕麦片,做法就比较简单,我们直接用温开水进行煮泡,同时我们在煮泡的过程中加一些我们喜欢的配料,如加一些草莓等一些水果。

而除了超市卖的速食野燕麦片,还有一种就是生的野燕麦片了,而生的野燕麦片就不能直接冲泡食用了,它是需要我们像熬粥那样熬煮熟透后才能食用,我们可以在锅里加入冷水,待冷水烧开后,就可以加入适量的野燕麦片了。 要注意的是在野燕麦片煮的时候,要用勺子不停搅拌锅底,而且我们搅拌的方向最好是顺着一个方向搅拌,不然麦片会粘底锅上从而煮糊。

如果想增加一些其他营养价值和一些其他食用风味,我们还可以在野燕麦片化开后敲入一个鸡蛋,如果喜味的可以加少许的盐和一些调味鸡精,待鸡蛋煮熟后就可以关火。 而如果喜甜的待煮好的野燕麦片后,我们可以加入一些鲜牛奶混搅拌。

野燕麦片其实算是一种粗粮,或许它没有我们平时食用的大米等些粮食可口,但它本身的营养价值确是很高的,所以,我们平时应该经常多食用一些野燕麦片,做到饮食营养均衡。

三、怎么吃麦片营养高

通常,煮的燕麦片营养比冲的要好,其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。

现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”,其实它根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少,糖分、奶精等添加剂却很多,不仅增加了额外热量,还不利于健康,最好少吃。

另一种受到人们喜爱的是“免煮”燕麦片,其实是“需要高温冲泡”。 这些燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序以后,打碎成小片。

这样用开水冲泡顶多三五分钟也能吃了,很适合快节奏的现代人。这种燕麦片成分大多是纯燕麦,但经过加工后,其营养成分、特别是可溶性膳食纤维会损失一些。

除了“免煮”的,还有一种“快熟”燕麦片。它与“免煮”的不同之处,是燕麦粒没经打碎,而是直接切成薄片。

所以,这种燕麦片是需要烹煮的,但因为也经过烘烤,所以烹调时间比生燕麦要短。这种燕麦片一般没有添加物,比免煮的更为健康一些,但因为经过加工,营养也会损失一点。

不过因为它方便好煮,仍然值得向繁忙的都市人推荐。 营养最好的是原汁原味的燕麦粒,口感也最好。

把生燕麦先用冷水泡上30分钟,再和米饭一起煮,煮出来的饭很有嚼头。而且,燕麦饭需要更长的消化时间,引起血糖上升的速度很慢,非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。

四、燕麦片怎么吃

要看你买的是什么燕麦片,如果是速溶的话,就可以直接用热水沏,如果你买的是那种没有经过任何加工的燕麦片的话,就像用火熬,燕麦片营养价值挺高的。可以去买那种散装的原生燕麦片,不是快熟的,熬出来的燕麦粥,味道相当不错。本人在这推荐一款燕麦粥。

燕麦粥所需材料:

燕麦少许,鸡蛋一个,绿叶蔬菜一些(白菜,菠菜,生菜皆可,切成碎末)

做法:

1、一碗冷水烧开,在水开后放入燕麦,不停搅拌,直到燕麦逐渐粘稠。

2、将蛋液缓缓注入,继续顺一个方向搅拌。

3、粥再次开的时候,放入切好的蔬菜,继续搅拌。

4、放入少许盐,鸡精,胡椒和几滴香麻油调味,建议不要放味精,看看砂锅里的粥,色彩还真不错呢。最后一步当然是用最爱的勺子来品尝自己的杰作了,一勺一勺,又粘又香,热气慢慢进入体内,还能喝出一身小汗来。

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