纯甄牛奶过了保质期最好不要喝。

1.过了保质期，营养下降，喝了意义不大。

2.过了保质期，牛奶中可能细菌超标，喝了对身体不好。

3.酸奶过期之后，其中的活菌数量及其活性都会降低，甚至会完全死亡，从这个意义上讲，酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽了。

4.尽管酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但是食用过期食品会对人体的肠道健康产生不利影响。

5.酸奶制作过程中使用的是巴氏消毒法，这种方法并不能起到完全杀菌的作用，酸奶一旦过期，就会导致有害细菌快速滋生。所以过期的酸奶一旦饮用后，很容易导致肠道菌群紊乱。常见的后果是腹痛腹泻，严重的话很可能会肠道中毒甚至威胁到生命安全。