清炖羊蛋可以吃；

清炖羊蛋的家常做法：

1.将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用；

2.将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续；

煮爆炒羊蛋的做法：

1.油不需要太多，热七分就下辣椒；

2.辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油；

3.下蒜蓉酱；

4.加入羊蛋大火翻炒；

5.倒入适量老抽，盐，料酒；

6.青椒掰进去翻炒；

7.出锅。

特点：主要功效为补虚劳，暖腰肾，温养阴血。对血虚气亏而引起的腹部隐痛，一定辅助疗效 。羊蛋补肾。