一、电饭煲可以做些什么

用电饭煲做可乐鸡。

这个最简单，把可乐、酱油和洗净的鸡翅全部放进去盖上盖子就好。可乐和酱油的配比是3:1 ，二者混合刚好把鸡翅淹没就行。

用电饭煲做盐焗鸡。 做法也不复杂。

准备一整只洗净的鸡，在鸡身上薄薄地涂一层盐，鸡肚子里放几片生姜，静置5分钟。这段时间里准备一个碗，在里面加入老抽、生抽、糖各一汤匙，盐和料酒少许，拌匀。

然后涂在鸡身上腌制20分钟。将电饭锅底铺满生姜片和葱（葱可以是整段的不需要切碎），把鸡和腌制的调料放入，再淋上一勺色拉油，等电饭煲切换到保温状态后10分钟再开盖。

手撕开装盘时可以撒上一些白芝麻，再配合自己的口味加入喜欢的调料。 豉汁排骨。

将排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少许酱油和油拌匀放进电饭煲蒸就好了。这个可以放在电饭煲的撑子里和米饭一起蒸，米饭也会变得香喷喷哦！ 蒜香茄子 将茄子切成条状装盘，加入橄榄油（能吃辣的加些辣椒干味道会很棒）放进电饭煲蒸。

待完全蒸熟（颜色变了）后出锅，加入蒜茸和适量的盐、酱油拌匀即可。为了确保口感，蒜茸和酱油一定要待茄子蒸熟后加。

二、客家盐焗鸡腿 1、材料：鸡腿 2个 姜 几片 葱 4根 2、配料：盐/油/鸡精 若干 3、做法：首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。 等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍，再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！ 时间足够的话可以放一个多小时。

在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸 等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。 防入葱，闷5分钟。

鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦，但反而让鸡肉更香. 三、电饭煲牛肉鸡蛋饭 1、材料：牛肉 若干 鸡蛋 1或2个 葱 3根 胡罗卜 半根 包菜或者青菜 若干 2、配料：油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油 3、做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）； 然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用； 打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。 现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋） 好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。

四、水蒸蛋1、材料：2个鸡蛋 2、配料：水/盐 3、做法：把鸡蛋打均匀，然后加水（记住不能用开水，最好是凉白开）加少许盐（BB不喜欢加味精，感觉这样才原味，当然如果喜欢也可以加喽） 在电饭褒里加水。BB一般加温水，把架子放好，然后放上上面准备好的蛋液，加盖，按下煮饭，等大概15——20分钟，就可以吃喽 特点：清淡、香滑、不油腻、爽口 五、青菜蘑菇肉丝面 1、材料：青菜、蘑菇、精肉若干 2、配料：盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱 3、做法：首先把精肉切成丝，然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟，待用； 然后在电饭褒里放上热水，加面条，煮至6分熟，接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去，放上盐、鸡精，少许酱油调调色，加盖； 等面条9分熟的时候，放上葱和油，拔掉插头，用电饭褒的余温把面条给闷熟，然后就可以吃喽！ 六、绿豆薏仁汤、红枣银耳汤 1、煮之前，一定要用水泡起码半个小时，便于煮的时候烂一点； 2、一开始要用煮饭的键，煮沸后就调到煮粥键，让它慢慢的熬才入味；3、要时不时的去加水，注意水不要扑出来哦；4、煮好后，拔掉电源，让它闷在锅里，用余温再多闷一会 七、最简单的一种：香肉蒸蛋 原料：鸡蛋一个，猪肉适量 做法：1.鸡蛋打成蛋散，按1:1的比例加水拌均。

2.猪肉切成碎肉，根据个人口味放油、盐、鸡精等腌制十分钟左右。 3.将上述原料装入盘里全部拌匀。

4.往电饭锅加水，放电饭锅的蒸盘（如无蒸盘建议用高脚碟直接在水里蒸）蒸十五分钟左右即可。 八、电饭锅菜谱（沙丁鱼饭） 主要原料选用东北大米，这种米比较有粘性，另外需要茄汁沙丁鱼罐头，最好选汁多的，而鱼刺不多的. 另外要一些青菜或者大白菜，一个鸡蛋.调味品是鸡精，盐， 香油，酱油，番茄酱.青菜或白菜洗净，如果是白菜要把梆掰成小块.锅里放入小半锅水加入菜，盐，鸡精，已经香油，酱油各少许. 水沸后将鸡蛋绞随后倒入，开锅后盛出. 将锅洗净后加入一捧米，就是两只手捧出来的那么多.水加 到锅边0.3升的刻度线左右，开始煮，锅开了以后切换控制档改为 "保温"，直到锅里看不出明显还有水了，尝一下，根据个人喜好 选择饭的软硬程度，如果觉得还有些硬加热水，继续"煮饭"，然后再换档.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上，罐头汁倒在饭上， 加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入，继续闷3-5分钟后拔 掉开关.好了，请你享用这道有饭有菜有汤的沙丁鱼大餐，呵呵. 记得吃完以后马上把锅用水泡上，否则粘锅了就不好刷 九、电饭锅食谱（奶汤鲫鱼） 主要原料选用活鲫鱼，大。

二、电饭锅可以做什么

腊肉香肠煲仔饭 1、材料：米 2勺 腊肉/香肠 若干 香菇/青菜 若干 葱 4棵 2、配料：油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒 3、做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）； 然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下（如果只有一个电饭褒，应该都只有一个吧，哈哈。

那就在煮饭前先把它们给搞定），大概半熟就可以了。把这些材料放在一旁待用； 打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。

现在打开盖子，把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋） 好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5??10分钟就可以了。 牛肉鸡蛋饭 1、材料：牛肉 若干 鸡蛋 1或2个 葱 3根 胡罗卜 半根 包菜或者青菜 若干 2、配料：油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油 3、做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）； 然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用； 打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。

现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋） 好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5??10分钟。 最后，打开，吃 青菜蘑菇肉丝面 1、材料：青菜、蘑菇、精肉若干 2、配料：盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱 3、做法：首先把精肉切成丝，然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟，待用； 然后在电饭褒里放上热水，加面条，煮至6分熟，接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去，放上盐、鸡精，少许酱油调调色，加盖； 等面条9分熟的时候，放上葱和油，拔掉插头，用电饭褒的余温把面条给闷熟，然后就可以吃喽！ 鸡腿炖蘑菇 买一只肥肥的生鸡腿，切成块，等油热后，放进花椒、葱花，还有一把干辣椒，然后就把切成块的鸡腿放进锅，放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就可以了，等鸡腿渗出油后，倒上开水，稍微淹没鸡腿即可，把切成块的土豆、蘑菇放进去，最后盖上锅盖，等上半个多小时，鸡腿的香味渐渐冒出来就行了 其实只要使用得当，电饭煲的功能也是超乎你的想象的。

但是最重要的是，一定要安全使用，比如一定要注意要水或油，不能烧锅了。快根据以上的食谱来为自己做几道美味的食物吧。

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三、用电饭煲可以做哪些美食

简简单单的电饭煲，也能做出美味的食物。

电饭煲能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

利用电饭煲的特长人们已经烹饪出了数千种电饭煲美食，以下就是我收集的电饭煲食谱，希望对你有所帮助！ 一、鸡腿炖蘑菇 买一只肥肥的生鸡腿，切成块，等油热后，放进花椒、葱花，还有一把干辣椒，然后就把切成块的鸡腿放进锅，放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就可以了，等鸡腿渗出油后，倒上开水，稍微淹没鸡腿即可，把切成块的土豆、蘑菇放进去，最后盖上锅盖，等上半个多小时，鸡腿的香味渐渐冒出来就行了。 二、腊肉香肠煲仔饭 1、材料： 米2勺 腊肉/香肠 若干 香菇/青菜 若干 葱4棵 2、配料： 油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒 3、做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）； 然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下（如果只有一个电饭褒，应该都只有一个吧，哈哈。

那就在煮饭前先把它们给搞定），大概半熟就可以了。把这些材料放在一旁待用； 打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。

现在打开盖子，把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋） 好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。 最后，打开，吃 超级美味，又香又好吃哦！ 三、客家盐？h鸡腿 1、材料： 鸡腿2个 姜 几片 葱4根 2、配料： 盐/油/鸡精 3、做法： 首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。

等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍，再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。 在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸 等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。

防入葱，闷5分钟。 鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦，但反而让鸡肉更香。

这个鸡腿吃起来鲜嫩可口，油而不腻 四、电饭煲牛肉鸡蛋饭 1、材料： 牛肉 若干 鸡蛋1或2个 葱3根 胡罗卜 半根 包菜或者青菜 若干 2、配料： 油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油 3、做法： 首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）； 然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用； 打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。 现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋） 好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。

最后，打开，吃 超级美味，又香又好吃哦！ PS：有没有发现和（一）的做法有点相似，其实可以把其中的主料换换，就可以尝到新东西了，如鸡肉、排骨、猪肝等等，JMS动动手，动动脑吧，想想还可以放什么，回家去试试吧！ 五、水蒸蛋 1、材料：2个鸡蛋 2、配料：水/盐 3、做法：把鸡蛋打均匀，然后加水（记住不能用开水，最好是凉白开）加少许盐（不加味精），水到碗边的13，还可以放些虾米啊，海苔啊等，按下煮饭，等…… 大概15——20分钟，就可以吃喽 特点：清淡、香滑、不油腻、爽口 六、青菜蘑菇肉丝面 1、材料：青菜、蘑菇、精肉若干 2、配料：盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱 3、做法：首先把精肉切成丝，然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟，待用； 然后在电饭褒里放上热水，加面条，煮至6分熟，接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去，放上盐、鸡精，少许酱油调调色，加盖； 等面条9分熟的时候，放上葱和油，拔掉插头，用电饭褒的余温把面条给闷熟，然后就可以吃喽！ PS：大家可以放不同的材料哦，面条要用煮的才好吃，BB一直都不是很喜欢方便面，偶尔还好，老吃要反胃的哦！ 七、绿豆薏仁汤、红枣银耳汤 做法BB就不说说了，大家应该都会，主要是提醒几点： 1、煮之前，一定要用水泡起码半个小时，便于煮的时候烂一点； 2、一开始要用煮饭的键，煮沸后就调到煮粥键，让它慢慢的熬才入味； 3、要时不时的去加水，注意水不要扑出来哦； 4、煮好后，拔掉电源，让它闷在锅里，用余温再多闷一会 八、八宝粥（早饭） 超市买来的配好的八宝粥原料，其实自己配一样：大米，糯米，莲子，薏仁，黑米，红豆，红枣……晚上临睡前一小时的样子，淘米下锅，开煮。 睡觉前熄火。

早上再热开，就可以啦！焖了一晚，很难熟的豆子都泡软啦，早上再一煮，都烂了，口感灰常好。白糖建议在碗里加。

九、红烧肉 材料：肉、生姜、葱 佐料（水80ml、白酒1大汤匙、醋100ml ？糖3大汤匙酱油1大汤匙、盐少许） 作法： 1。 肉过热水 2。

四、你只有一个电饭煲,你能做什么

用电饭锅烧荤菜比较好，烧素菜不太好。

当然，烧排骨罗卜汤之类的汤也是不错的，因为沸后不会溢出来。 下面介绍几道用电饭锅烧的菜： 1、红烧猪爪：（把猪爪洗净后放入电饭锅内，放入少许酱油、茴香、酒，葱等，水烧干后，电饭锅自动跳到保温档，等需要吃时还可放入少许糖与味精。

这样，既不会烧焦，水份刚好收干，蛮好吃的） =================================== 2、白切肉：（把买来的肉洗净，放入电饭锅内，放入适量水和盐（比平时烧肉略多），再放下葱、姜、酒等，待烧干后，电钣锅也自动跳到保温档，吃时把肉切成一片片，放一些味精、上面放几片香菜，色、香、味齐全呵） ===================================== 3、蜜汗莲子红枣：把红枣洗净后放入电饭锅内，放下适量冰糖和水（水必需盖过红枣）等水份烧干后，电钣锅也自动跳到保温档，这是一道可当冷盆的菜，也是一道补身体，养颜的药膳呵）！ ======================================= 可乐鸡翅 鸡翅选用翅中，也可以适当有一些翅根，而翅尖最好不要选.另外你还需要买一块姜，需要的调味品很少，酱油（最好是老抽，易于上色），盐，以及可乐， 大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅. 鸡翅洗好后，用酱油腌上，姜切末撒上，不时翻一翻均匀着色，腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中. 将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里，选择开关置于"煮饭"档，倒入可乐，以将近漫过鸡翅为宜，姜切片放入.注意的是一定不能没有姜，否则鸡的土腥味去不掉的. 好了，下面就是你可以坐着看着小说，听着音乐，只需不时翻动一下，等到可乐快要烤干了的时候，尝一下，可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间，但时间不宜过长，以鸡肉变的松软甜嫩为准. 煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关，尺度自己调节 ======================================= 一、腊肉香肠煲仔饭 1、材料：米 2勺 腊肉/香肠 若干 葱4棵 油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒 若干 3、 做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下（如果只有一个电饭褒，应该都只有一个吧，哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定），大概半熟就可以了。

把这些材料放在一旁待用 打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。 现在打开盖子，把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋） 2 好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。

最后，打开，吃，超级美味，又香又好吃哦！ ============================= 二、客家盐焗鸡腿 1、材料 鸡腿 2个 葱4根 首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍，再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！ 时间足够的话可以放一个多小时。

在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸 等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。 放入葱，闷5分钟。

鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦，但反而让鸡肉更香. ） 这个鸡腿吃起来鲜嫩可口，油而不腻 =================================== 三、电饭煲牛肉鸡蛋饭 1、材料： 牛肉 若干 鸡蛋 1或2个 葱 3根胡萝卜 半根包菜或者青菜 若干 2、配料： 油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油 3、做法： 首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）； 然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用； 打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温 现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。4 最后，打开，吃 ================================== 四、水蒸蛋 1、材料：2个鸡蛋 2、配料：水/盐 3、做法：把鸡蛋打均匀，然后加水（记住不能用开水，最好是凉白开）加少许盐（BB不喜欢加味精，感觉这样才原味，当然如果喜欢也可以加喽）在电饭褒里加水。

BB一般加温水，把架子放好，然后放上上面准备好的蛋液，加盖，按下煮饭，大概15——20分钟，就可以吃喽 特点：清淡、香滑、不油腻、爽口 五、青菜蘑菇肉丝面 1、材料：青菜、蘑菇、精肉若干 2、配料：盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱- 3、做法：首先把精肉切成丝，然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟，待 然后在电饭褒里放上热水，加面条，煮至6分熟，接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去，放上盐。

五、用电饭锅能做什么菜

http://user.qzone.qq.com/476003045/blog/1308572134 可乐鸡翅： 做法： 鸡翅两斤洗干净，放入电饭锅内，倒入可乐一罐和1/3碗酱油，盖上锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好了。

煎饺： 用电饭锅就能做出货真价实的煎饺哦，而且随处买来的速冻饺子就可以，一样油亮金黄，饺子底咬下嘎吱脆滴~ 做法： 电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水没过饺子的一半，盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开关自动跳起叭。

好的电饭锅内锅不粘性能好，做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起，完全不会有粘锅糊底的问题，确实是懒人零失败哒好方法哈。 豉油王炒面： 做法：虾子干面一个75克、培根肉适量切丝、豆芽菜适量、植物油2大匙、盐少许、清水半碗一股脑儿倒进电饭锅内锅里。

按下煮饭开关，等开关自动跳起后，打开锅盖趁热倒入适量酱油，有条件的请用蚝油，把面搅散拌均匀即可。 PS:1.配菜可以随喜好自由发挥，午餐肉、香肠、瘦肉、胡萝卜、韭黄、蘑菇等等皆可； 2.豆芽菜比较吃油，我试过用蘑菇切片代替豆芽菜，放1大匙油就够了； 3.酱油一定要最后放，一开始就放酱油容易糊锅底产生苦味儿。

绿豆糖水： 做法：绿豆半碗冲入开水浸泡去涩味，泡一晚上后，沥干水份，倒入一个不锈钢碗中，倒入清水没过绿豆4厘米左右。在电饭锅内锅里倒入半碗清水，放入不锈钢碗，盖上锅盖。

按下煮饭开关，待开关自动跳起后，趁热倒入适量的砂糖调味。 PS:1.绿豆先泡过开水去涩味，据说能够让绿豆汤少吃糖，对身体比较好； 2.每个人喜欢的软硬口感不同。

如果煮好后觉得绿豆开花不够，或是不够软烂的话，盖上锅盖焖半个小时看看，开花会更漂亮哦； 3.夏天把绿豆糖水放凉后放进冰箱口感更爽，绿豆也会更入味的。 奶油蘑菇饭： 做法： 两杯米加两杯多一点的水倒入电饭锅内锅中，放入切片的蘑菇和切块的培根肉，加一点盐和一大匙黄油，按下煮饭开关，等开关自动跳起后，趁热敲进一颗鸡蛋，盖上锅盖焖一会儿，就大功告成啦！ 蜜苹果： 这个方法用来清理家里吃不完的苹果是最好的了。

做法： 苹果2-3颗削皮切粒倒进电饭锅内锅中，加入半饭勺的砂糖（就是舀饭用的大勺子），一大匙的植物油，不用加水，盖上电饭锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好啦。 PS:1.喜欢肉桂香味的可以加点肉桂粉进去，苹果和肉桂的风味可是很配的哦； 2.这个就像是苹果蜜饯一样，吃不完请用个小碗装着放进冰箱保存； 3.可以配吐司面包，做蛋糕，做馅料，拌酸奶吃，等等，用处多得很。

我最喜欢把苹果粒用微波炉加热以后配面包吃，单调的面包立即多了不一样的清甜口感。 一）可乐鸡翅 材料： 鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐 方法： 1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。

2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。 3 加进翅膀炸至两面金黄。

4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。 5 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。

6 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。 7 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。

注意： 1 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。 2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。

3 酱油不要放太多。 4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。

（二）秘制蒜香排骨 选料：排骨选用小排，就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的，而且要买排骨的时候早上要起的早一点，否则剩下的都不太好了. 1、排骨要一斤左右，就可以做一锅了. 2、另外你还需要一些香菇，新鲜的，大概五毛钱的吧.同样也要一块姜，还需要一些大蒜.调味品有盐，味精，鸡精，桂皮，八角等. 方法：排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块，回来以后洗净.大蒜捣碎，用捣碎的汁将排骨腌上（或者你嫌麻烦，可以用大蒜粉，撒上酱油，量也要适中，味精，姜切末撒在上面，拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时，将排骨拣到电饭锅里，酱油不要一起倒进来了.添点水，加入桂皮，八角（也可以买那种炖肉粉来用，里面各种味道都很足，效果不错，而且也方便）. 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖，不时注意，如果水干了就加水，到排骨产生"露骨"的程度为宜，就是说肉缩了，骨头突出来， 感觉骨肉分离了是的，明白吗？尝尝香菇的味道再适量加盐，加点鸡精，就可以出锅了. （三）水煎包 方法：1、用100毫升37-45度的水，将半块酵母化开，倒入适量面粉，和成软硬适中的面团，发酵2小时左右，这时可以准备馅。 肉馅和素馅都可，各介绍一种： 肉馅：250克绞碎的肉，一只剁碎的西葫芦（胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜），一点虾皮，15毫升橄榄油，葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油，如果蔬菜的水分不大，还要加点水，混合均匀。

素馅：将4个鸡蛋搅匀，炒熟，打散，一只剁碎的西葫芦（胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜），一点虾皮，15毫升橄榄油（如果炒鸡蛋时多放点油，这里就不需要再单独放了），葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油。