一、最好吃的酱爆鱿鱼圈怎么做

用料 鱿鱼圈 一盘 青椒 两个 生姜 三分之二个 大蒜 一头（可自行更改） 盐 少许 糖 少许 黑胡椒 一小勺 生抽 15ml 郫县豆瓣 一大勺 孜然粉 大勺一勺半 洋葱 适量 最好吃的酱爆鱿鱼圈的做法 将速冻鱿鱼圈泡在加了盐的凉水里解冻（不可用热水）两颗青椒横着切青椒圈，洋葱切洋葱圈，生姜切片，大蒜稍微拍小一点。

锅中加油，烧热后放入生姜，洋葱圈，大蒜爆香（中小火，不然大蒜会焦）再放入豆瓣酱翻炒，香味四溢以后加入青椒圈，继续炒，青椒炒软后放入鱿鱼圈随后加盐、生抽翻炒，鱿鱼圈变小，炒出水分以后加黑胡椒，白糖，最后快起锅时加入孜然粉翻炒均匀即可小贴士 不喜大蒜的可以不放或少放（按自己口味）可以把生姜大蒜挑出来再装盘，切的大片其实也不会无意吃到。非常好吃的一道菜，今天中午灵感迸发哈哈~大家手边如果有鱿鱼圈可以试试哦！！！建议加干辣椒和花椒爆香更好吃！！！ 。

二、酱爆鱿鱼圈的做法,酱爆鱿鱼圈怎么做好吃,酱爆

用料

主料

芹菜1根

鱿鱼2条

辅料

干辣椒丝

20克

姜片

10克

料酒

1勺

盐

3克

酱油

2勺

植物调料

2克

白糖

3克

酱爆鱿鱼圈的做法

1.

冰冻鱿鱼去掉头和内脏并洗净，撕去鱿鱼表皮的黑膜，煮好以后的鱿鱼捞出晾凉，煮熟的鱿鱼切成圈

2.

冷水加姜片、花椒粒、料酒后放入处理好的鱿鱼煮十分钟

3.

在切好姜片，芹菜段，干辣椒丝

4.

热锅冷油放入少许花椒粒炸香

5.

看花椒粒颜色略黄后放入切好的鱿鱼圈。中火煸炒到水分干

6.

调入姜片，酱油，植物调料，料酒，盐，白糖少许炒均，

7.

接着下干辣椒丝炒均中火煸炒一分钟入味

8.

放入芹菜段炒均出锅

三、孜然鱿鱼圈家常做法,正宗孜然鱿鱼圈怎么做

主料小鲜鱿鱼3-4个 洋葱半个 青椒1个 郫县豆瓣1小勺 大蒜1-3瓣 蚝油1勺 色拉油适量 孜然适量 红辣椒1个 孜然鱿鱼圈的做法步骤1. 处理鱿鱼：把头和身体切开，去掉内脏、眼睛、鱼刺和撕掉黑膜（具体可找度娘，很简单），扣掉触须上的洗盘撕掉黑魔（处理时间稍长），抹一点盐撒一点料酒腌制15分钟（也可以不这样做，由于家里人吃不习惯鱿鱼的重腥味才这样处理的）；洋葱切条或圈儿、青红椒切圈儿，大蒜切片。

2. 鱿鱼用水焯一下，由软变硬即可捞起沥干。3. 热油，温火倒入一小勺郫县豆瓣翻炒。

4. 鱿鱼下锅，不停翻炒，防止糊锅，炒至7成熟倒入洋葱、青红椒、大蒜翻炒。5. 倒少许生抽，加一勺蚝油，翻炒后起锅。

四、的做法,孜然鱿鱼圈怎么做好吃,孜然鱿鱼圈的家常做法

1.鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净，控干水分。

孜然鱿鱼圈的做法步骤22.加入适量的盐、白胡椒粉。孜然鱿鱼圈的做法步骤33.加入料酒。

孜然鱿鱼圈的做法步骤44.稍腌一下。孜然鱿鱼圈的做法步骤55.准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。

孜然鱿鱼圈的做法步骤66.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。孜然鱿鱼圈的做法步骤77.再放鸡蛋液里蘸一下。

孜然鱿鱼圈的做法步骤88.然后放面包糠里滚一下。孜然鱿鱼圈的做法步骤99.放入7分热的油锅中炸成金黄即可。

孜然鱿鱼圈的做法步骤1010.趁热吃吧，凉了不好吃了。

五、孜然鱿鱼圈的做法,孜然鱿鱼圈怎么做好吃,孜然

食材主料鱿鱼圈500g辅料油适量盐适量孜然适量鸡蛋1个生粉适量面包屑适量白胡椒粉适量料酒适量步骤1.鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净，控干水分。

2.加入适量的盐、白胡椒粉。3.加入料酒。

4.稍腌一下。5.准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。

6.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。7.再放鸡蛋液里蘸一下。

8.然后放面包糠里滚一下。9.放入7分热的油锅中炸成金黄即可。

10.趁热吃吧，凉了不好吃了。小贴士1、鱿鱼圈可以买现成的，也可以自己买鱿鱼制作，现成的省事，超市冰柜里有售。

2、炸鱿鱼圈是一道现炸现吃的菜，趁热吃才会香脆，凉了就不好吃了。3、鱿鱼圈一定要腌制不然是没有味道的。

4、炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱吃，撒上少许孜然或者撒椒盐吃都是很好的。5、中小火慢慢炸，大火容易炸糊。

不要炸太长时间，金黄色即可。

六、孜然鱿鱼圈怎么做好吃

主料

鱿鱼圈

500克

辅料

油

适量

盐

适量

孜然

适量

鸡蛋

1个

生粉

适量

面包屑

适量

白胡椒粉

适量

料酒

适量

步骤

1.鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净，控干水分。

2.加入适量的盐、白胡椒粉。

3.加入料酒。

4.稍腌一下。

5.准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。

6.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。

7.再放鸡蛋液里蘸一下。

8.然后放面包糠里滚一下。

9.放入7分热的油锅中炸成金黄即可。

10.趁热吃吧，凉了不好吃了。

七、酱爆鱿鱼圈的做法步骤图,酱爆鱿鱼圈怎么做

食材 主料鱿鱼 500g竹笋 100g黑木耳 20g青红椒 30g辅料葱姜蒜 适量料酒 10ml辣豆瓣酱 15g糖 3g生抽 10ml胡椒粉 3g水淀粉 10g鸡精 1g盐 2g步骤 1.准备好所有的食材。

2.锅中烧开水加入葱姜和料酒煮上2分钟出香。 3.放入洗净的鱿鱼圈焯烫1分钟捞出过凉。

4.竹笋切片，木耳泡发洗净，青红椒切块。 5.锅中倒油烧热爆香葱姜蒜。

6.加入一勺辣豆瓣酱炒出香味。 7.倒入竹笋和木耳加入生抽，糖，盐翻炒均匀。

8.再把鱿鱼和青红椒放入，加入少许料酒，胡椒粉翻炒均匀。 9.加鸡精，最后淋入少许水淀粉翻炒均匀关火。

小贴士鱿鱼焯烫的时间不要太长，入水后变色即可关火捞出过凉，才能保证鱿鱼的口感。

八、烤孜然鱿鱼圈怎么做

1.鱿鱼去皮去内脏后摘洗干净，然后切成圈。

2.将鸡蛋打入碗中搅匀后加入少许生粉、面粉（两者比例是1:1）调成糊。

3.鱿鱼圈加入少许料酒、鸡精、盐腌制10分钟，然后将腌制好的鱿鱼圈放进碗里上糊。

4.洋葱洗净后切粒。

5.锅内放油，烧制四、五分热时放鱿鱼圈，炒熟捞起沥干油。

6.在原来的锅内加少量油，放入洋葱粒炒至有香味，加入芝麻翻炒。

7.倒进鱿鱼圈速炒均匀，再洒上葱花即可上碟。