一、在家里应该如何制作甜甜圈

7。

炸的时候用筷子在空洞中不停的转动，防止空洞收缩，炸至两面呈金黄色，放凉后沾糖粉即可甜甜圈做法四1：将水、白糖、牛奶混合倒入搅拌桶中，搅拌均匀2：加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入高筋面粉，酵母，搅拌均匀，揉成面团3：揉至面团表面当滑不粘手时，加入黄油再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止4：揉好的面团分割80克的小面团，静置10分钟5：排好气的小面团用擀面杖擀长，再卷起6：将卷好的面条搓成长条，把长面条两端对接，圈成圆圈，接口处再搓紧即可7：摆放好到烤盘里，烤箱调至发酵功能，把做好的甜甜圈面团放入烤箱发酵，发酵至原体积1。 5倍大即可8：油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸到两面金黄色即可，当一面炸好后，再及时翻面，炸好的甜甜圈沥干油9：甜甜圈完全冷却后，在表面沾上已融化好的巧克力，再撒些彩色巧克力糖作装饰即可甜甜圈食用指南编辑食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不利于健康。

二、甜甜圈是如何制作的呢

甜甜圈做法二材料：高粉200g，干酵母粉9g，盐2g，牛奶130cc、高粉53g，奶粉8g，蛋21g，盐2g，砂糖31g，牛奶4cc，奶油30g（此分量可做89个甜甜圈面包）1、材料A混合均匀揉成团，并揉至面团光亮不粘手；2、面团第一次发酵90分钟；3、将除奶油外的材料B搅拌均匀，并加入做法2发酵好的面团中；4、做法3的面团中再加入材料B中的奶油继续揉捏（搅拌）；5、揉捏至面团拉起来有筋性且光亮的扩展阶段后停止；6、将面团取出后，用擀面棍擀成约11。

5cm厚度的面皮，再以保鲜膜包起来静置松弛1015分钟；7、用甜甜圈模型（我这里没有，我就用合适大小的碗口和碗底）压出甜甜圈形，用手捏住反面放到盘子上，最后发酵40分钟；（没有发酵箱的同学可以找泡沫箱，在里面装一碗热水，把甜甜圈盘放进去，盖上盖子，这样也能起到发酵的作用）8、放入约180度左右的热油中，一面30秒，炸至两面外表呈金黄色，起锅沥干油。

三、甜甜圈要怎么做好吃

1 1、把面粉、泡打粉、干酵母、糖粉放在一个盆中拌匀，之后在盆中打一个鸡蛋进去，再搅拌均匀。

2 2、在加过鸡蛋的面粉慢慢加入牛奶和面，将面和得稍微软一些，揉成一个面团后饧20分钟。 3 3、将饧好的面团放在面板上，用擀面杖擀成略厚一点的面饼。

用模具将面饼压出甜甜圈的坯子。 4 4、锅中放油（要多放一些），待油温五成热时将坯子下锅，炸至两面金黄色捞出。

5 5、出锅后装盘，在将糖粉筛在甜甜圈上即可。 美食背后的故事 记得在九几年王府井的十字路口的西北角有一间卖甜甜圈的店，每每我和姐在夜市都吃得很饱的时候也不忘到那个小店里喝杯饮料，再吃个甜甜圈。

寻找那记忆中的味道，于是在家做了“甜甜圈”。模儿样像，味道也不错。

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四、甜甜圈上如何裱花就是巧克力的线是怎么画上的

1.将原料除黄油外放入面包桶，开启揉面模式。

2.第一次揉面结束后加入软化的黄油，开始第二次揉面。3.揉面结束后发酵。

4.发酵至二倍大。5拿出排气，揉匀。

6.擀成0.5厘米厚度左右的面皮。7用甜甜圈模具压出样子，如果没有模具也可以用先用杯子压出大的圈，再用裱花嘴口压出小的圈。

8拿出放在烤盘上，放入烤箱，放入一杯热水，发酵四十分钟左右。9发酵结束时看到甜甜圈都比较饱满就可以了。

10锅里放油，烧至180度时将甜甜圈轻轻放入，一面炸一分钟左右就可以翻面，炸一分钟左右捞出。11.炸好的甜甜圈用厨房纸吸去油脂，晾凉。

筛上糖粉即可食用。

五、甜甜圈上如何裱花就是巧克力的线是怎么画上的

1.将原料除黄油外放入面包桶，开启揉面模式。

2.第一次揉面结束后加入软化的黄油，开始第二次揉面。

3.揉面结束后发酵。

4.发酵至二倍大。

5拿出排气，揉匀。

6.擀成0.5厘米厚度左右的面皮。

7用甜甜圈模具压出样子，如果没有模具也可以用先用杯子压出大的圈，再用裱花嘴口压出小的圈。

8拿出放在烤盘上，放入烤箱，放入一杯热水，发酵四十分钟左右。

9发酵结束时看到甜甜圈都比较饱满就可以了。

10锅里放油，烧至180度时将甜甜圈轻轻放入，一面炸一分钟左右就可以翻面，炸一分钟左右捞出。

11.炸好的甜甜圈用厨房纸吸去油脂，晾凉。

筛上糖粉即可食用。

六、甜甜圈做法步骤有哪些呢

甜甜圈做法三1.制作汤种将15克糯米粉和60克水拌匀，用小火边煮边搅成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏备用2.混合除黄油外的面团材料和汤种，启动面包机将面团揉20分钟，加入软化的黄油后再次启动和面程序，搅拌20分钟，至面团拉出透明薄膜状，盖上保鲜膜，发酵至2到2.5倍大小3.发酵好的面团取出按压排气，分成18份，揉圆松弛10分钟4.用筷子在面团中间戳一个孔，然后用左右手两根食指转圈形成中间的空洞，制成面包坯，放在油布或油纸上防粘5.烤箱调到38度，放一碗开水，制造出温暖潮湿的环境，把面包坯放到里面二次发酵至2倍大6.油烧至180度，用筷子从中间的空洞挑起发酵好的甜甜圈放入油中。