一、西红柿烧茄子的制作方法是什么

西红柿烧茄子的制作方法如下： 材料：茄子（一个）西红柿（一个）青椒（一个）。

调味：葱姜（适量），蒜瓣（3个），盐（适量），糖（3克），生抽（15克），料酒（5克），鸡精（少许），香油（适量），水淀粉（适量）。 1、准备好所有的食材。

2、茄子洗净且滚刀块，西红柿切小块。 3、炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。

4、炒至茄子皮发皱变软微黄。 5、再放入葱姜蒜炒香。

6、加入西红柿翻炒。 7、加入料酒炒出香味。

8、再加入生抽，糖和盐。 9、加入适量的清水烧制，让其入味。

10、烧至汤汁快干加入青椒翻炒均匀。 11、淋入适量的水淀粉炒均匀。

12、加入少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。

二、西红柿烧茄子材料是什么

西红柿烧茄子材料：茄子两根，西红柿两个，辅料：葱花姜丝各少许，糖1汤匙，蚝油1.5汤匙，生抽1茶匙做法1.茄子洗净，切成条.西红柿洗净，去皮，切成细块.2.油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份.3.炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟.4.最后加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅.冰镇樱桃西红柿材料：樱桃西红柿，白糖，蜂蜜做法1.樱桃西红柿洗干净，用开水浸泡2-3分钟2.用刀在樱桃西红柿上轻轻划一个口子，就很顺利的把樱桃西红柿的皮撕下来了3.把樱桃西红柿放一个盆里，撒上些白糖，放冰箱腌制2个小时4.吃时拌些蜂蜜更好吃哦，就是不拌蜂蜜只用白糖也很不错的以上就是为大家介绍的西红柿菜谱做法大全，希望对大家了解西红柿菜谱有所帮助。