米饭放多少水

一、蒸米饭时放多少水

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭.首先，我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次.第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时.这样可以让米粒充分的吸收水分.这样蒸出来米饭会粒粒饱满.第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以.第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道.就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的.只要在锅里加入少许就可以.现在，可以插上电，开始蒸.蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益.加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊.若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓.加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃.做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可.若用高压锅，焖8分钟即熟.加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用.吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃.如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味.加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处.做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可.。

二、蒸米饭时放多少水

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。

首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

加醋蒸米饭法：

煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

加油蒸米饭法：

陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。

做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。

加盐蒸米饭法：

此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

加茶蒸米饭法：

用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。

三、煮米饭放多少水

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

四、蒸米饭如何把量好放多少水

水与食材1.5比1的比例即可，下面介绍做法：

准备材料：排骨500克、大米300克、老抽适量、蚝油适量、盐适量、香菜适量

制作步骤：

1、用水冲洗排骨，将它浸泡在清水中15分钟，然后沥干

2、锅里入清水，加入排骨焯水，待表面变颜色捞出，沥干水分

3、大米用清水泡15分钟，清洗干净

4、所有的食材全部放进养生煲里面，加入足够的清水，与食材1.5比1的比例

5、开启一键蒸饭模式，坐等食用

6、蒸好的米饭

7、成品图

五、煮饭一斤米要放多少水

水与米的比例是3比2，一斤米需要一斤半的水。

以下是煮米饭的具体步骤：

所需工具：大杯子，铁锅，筛网，毛巾。

1、先用的大杯子取用2杯子的米。

2、把米倒在筛网上，用自来水冲干净。

3、把锅放在灶台上。

4、把筛网上的大米倒入锅

5、倒入3杯子的水。这样水与米的比例就是3比2。

6、最后铁锅口盖一层毛巾，盖上锅盖，煮15分钟。

7、15分钟后可见，米饭煮熟了。

六、做米饭要放多少的水

如果是一般的锅子，听好了，这是在瑞士后具体实践妈妈的小窍门哦，很好用：就是，恩恩，"米到水的距离"刚好是手指中指最上面的"一指节"，或者家里大的汤匙（不是勺子，是用来盛出汤水的大的那种，和锅铲通常为一套的那个）把汤匙水平放入加了水的米中，如果有水自燃流入汤匙，你就倒掉汤匙里的水，直到米中的水与汤匙基本同一水平，不在流入，就OK了，至于汤匙的厚度，我觉得也应该和2cm-3cm之间吧，我做寿司的米都是这么做的，屡试不爽，PS对了，放洗干净的米时，锅底倒一点点橄榄油，不用很多，就是整个锅底都涂一点，米煮出来，即好吃，又很容易清洗，还有开始火不能太大，会胡的，中小火就OK了。

一会就可以吃很好的米饭了，以前国内一直用饭煲，又快又好，后来在瑞士没办法才尝试了这个方法，很好用！！推见给你！。