一、小白嘴山药种的种植法

栽培山药，必须选择土质肥沃、土层深厚、保水保肥力强、通气性好、排灌方便的沙质土壤深翻35—45厘米，深翻土地时，要先将上面 20—30厘米的表土层翻在一边，再继续深翻至35—45厘米，切忌翻乱土层。土地深翻后，就形成了栽培沟，可将基肥施入栽培沟内。基肥一般亩施过磷酸钙20千克、腐熟有机肥3000千克、草木灰200—300千克。施肥时可先将栽植沟底部填上原来翻上来的表土，厚度为15厘米，再把基肥施于土层之上，最后再覆土15厘米。

山药追肥主要在生长的中后期，前期需肥较少。山药出苗整齐后施1次20%的人粪尿肥，以后每隔20—30天施1次。施肥可在离植株30厘米处挖1条6—10厘米深的施肥沟，亩施人粪尿700—1000千克。地下块茎进入旺盛生长盛期时，应重施1次追肥。亩用复混肥20—30千克、饼肥40—60千克穴施或沟施，施肥后覆土，以保证块茎伸长和膨大有充足的养分。以后视植株生长情况再确定是否追肥

二、小白嘴白山药的介绍

安平县曹庄村位于滹沱河北岸，白山药种植历史悠久。清朝末年，该村农民就有种植蔬菜，赶集卖菜的习惯。那时农民就把白山药当做一种时令蔬菜种上一两畦或四五畦，收获后在农村集市上出售或当做滋身健体的补品赠送给坐月子（生孩子）和生病的亲朋好友食用。由于产量低而成为稀罕珍品之物。

三、小白嘴白山药种植技巧

“小白嘴白山药”是优质的白山药品种。该品种营养价值极其丰富，经化验分析，每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含人体所需的副肾皮素﹑黏液质﹑胆碱﹑淀粉﹑糖蛋白﹑游离氨基酸﹑止杈素﹑维生素C﹑淀粉酶﹑薯蓣皂苷元等，可谓营养极其丰富.

白山药苗的选择，土地的选择对白山药的成长至关重要，白山药种植对土地要求极为严格，须是优质的白沙地，且连续种植不得超过2年，如果超过2年不仅对白山药的外观有影响，容易有黑头现象，且对营养成份出有影响。白山药苗的选择维护是很重要的一个环节，需要层层筛选，细心照料。只有优良的山药苗才能长出优质的白山药。

白山药栽培要点：

（一）、地盘选择

选择地势高燥、排水优越、土层深沉、松软的沙壤土或壤土田块，要求上下土质一致，如基层有较薄的粘重土层，挖沟时挖去，也可栽种。山药不克不及轮作，普通应隔2年轮作1次。

（二）、开沟整地

长根种类按行距1m，在田间挖南北向深沟，沟宽28~30cm，深140cm。挖时将上基层土辨别堆放在沟的两侧，沟底20cm的沙土当场挖翻楼碎。经晾晒几天后，先将底层土耧平踩实，再辨别填入基层土、上层土，每填20cm耧平踩实1次，要拾净一切瓦砾杂物。为便于开沟，普通都是先隔行开挖，待填平半条沟后，再开挖剩下的半条沟。

（三）、种块处置

在栽种前20~25d选契合所栽种类特征的无病块根上端较硬的根头作种，将其下端断面在消石灰粉中蘸一下，然后放太阳下晒几天，以杀菌和促进抽芽。用根头繁衍不克不及扩展栽种面积，若要添加繁衍系数，必需将块根割断繁衍。即选长1m左右，横径2.5~4.5cm的较细块根，切分红15~20cm长的若干小段，并用毛笔标志上、下端，然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，不断晒到段头有细裂痕为止。晒种期要轻拿轻放，以防擦伤。还要做好防风、防雨和防霜冻任务。

（四）、栽种

在本地气温上升到12℃以上，地温不变到达10℃以上时栽种。华北地域多在4下旬，长江流域多在4月上、中旬，华南地域则在3~4月。栽种前要在大田四周挖深围沟，深达1m左右，宽0.6~0.8m，并与外沟相通。田长超越20m的还要加开腰沟，以包管多旱季节敏捷排水。然后在栽种行中心拉绳，按行距1m沿绳开浅沟，深5.6cm，在沟顶用10~12cm粗的钢筋棍按株距20cm一一打洞，深化松土层底部。将种白山药的上端顺沟走向横放在洞口上，以指导重生的块根垂直下伸，发展粗细平均，到达出口和收买的规范。排放好一沟后，随即覆土起垄，垄高10cm。

（五）、施足基肥

下种后到出苗前，将栽种沟两侧行间泥土深翻20~30cm，施入基肥。有机肥和无机肥要共同施用，施腐熟厩肥或粪肥2000~4000kg/667m2，外加尿素20~25kg，过磷酸钙15kg，硫酸钾25~35kg，并与翻土充沛夹杂。

（六）田间治理

1.支架引蔓：白山药一出苗就要实时搭支架引蔓向上发展，普通用细竹竿或树枝插搭人字架，架高以2~2.5m为宜。如因资料所限，至少也要高达1.5m。支架要安插结实，避免被台风吹倒。

2.中耕填土：发展前期应勤中耕除草，普通每隔半月进行1次，直到茎蔓已上半架为止，今后铲除杂草。要将架外的行间泥土挖起一局部填到架熟行间，使架内构成高畦，架外行间构成深20cm、宽30cm的畦沟，以便旱季排水。

3.追肥：在茎蔓已上半架时追施1次，依据植株长势施尿素10~15kg/667m2。旺苗偏少，弱苗偏多，以求全田均衡开展。今后在茎蔓满架时，若有黄瘦脱力景象，可再追施1次。

4.浇灌排水：山药为耐旱作物，但为求丰登，也要恰当浇水。普通在第1次追肥前后，如遇亢旱不雨，泥土充沛发白，应轻浇1―2次，至泥土表层润湿即可。今后到夏秋之交，如遇干旱酷热天色继续1周以上，也要早晨浇凉水抗旱。白山药更怕涝，多旱季节要实时清沟排水，到达田无积水。