一、虾线如何快速去除

虾线怎么去掉，一直以为炒基围虾是很简单的事情，以为只要将虾买来后，稍微用自来水冲冲，就可以放到锅里，加些葱之类的调味品，就可以做上一道美味了，直到有一天我的上海同事告诉我实际上做基围虾是件很麻烦的事情的时候，尤其当她告诉需要去除虾线这种极为恶心的部分的时候，我马上意识到我在向他们吹嘘虾的美味和做虾的容易时，他们内心的诧异了.于是乎我忽然觉得虾线的确是如此的恶心.

1 选新鲜个大的虾子，注意其背上的虾线要比较淡的那种；

2 准备好一个镊子，先洗洗干净；注意看以下内容了：

3 用手捏住虾子，在从虾的尾部开始数的第二节处，插入镊子，挑断虾线，注意在挑断之前，可以将虾子 最后一二节弯一弯，压一压，以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面；

4 将虾子头望下掰，注意别太用力，只要虾子新鲜，你可以看到虾子后颈部有根黑色的虾线，并且可以看 到虾子后脑部位有一团膜包起来黄黑色的垃圾物质，轻轻的夹住该团物质，虾线也会被带出来.

5 小心地拉虾线，就可以顺利地将整根虾线全部带出.

6 虾后脑部的东西可能也有些东西可以吃，但是我实在是不愿区分，因此我是直接将整个虾脑洗得干干净 净.

二、怎样才能快速的把虾线调干净

你要的解决方法如下：

1.牙签方法

可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，专家特别提醒对饮食不讲究的人，在吃虾之前必须要将虾线去除，否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状，严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况。其实用牙签去虾线的方法很简单，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。

这个时候还不算完，因为这个时候并没有完全的去除虾线，因此在用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线，这样就可以放心食用了。

2.活剥

很多人在去虾线的时候总喜欢先将虾煮熟，然后再开始去虾线，然而这种方法是最不方便的。通常情况下要想快速的去虾线，最好的方法是活剥。听着似乎有些血腥，但其实并不是如此，所谓的活剥是指将活生生的虾掐住脖子，然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线，可以说虾在生的时候最最容易去虾线的。

这种方法不必将其背后开刀了，然后将去头的虾放在开水里煮1到2分钟，等到外壳变红后即可。而这个时候目的并不是煮熟它，而是要让它的壳变硬这样就很容易去虾壳了。

3.虾头凸刺

生活中能够去虾线的方法有很多，还有一种方法同样十分简单有效。一般在虾头中间有凸起的刺，这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子，接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来，而这个时候虾线就会整根被扯出来了。这种方法不仅可以轻松去虾线，同时还可以保持整个虾的完整，因此一些对做事要求完美的人不妨可以试试这个方法。

但是在用这个方法的时候一定要特别的注意，用剪刀挑不要把脑子弄破，否则的话虾线就出不来了。因此用剪刀剪完口子后，必须要用剪子的平面挑。

除了要知道去虾线的方法之外，同时还应该特别注意吃虾的注意事项，专家提醒不管是吃虾还是其他的海鲜食品，都不能同时大量食用各种富含有维生素的食物，否则的话很容易出现有砒霜中毒等症状，严重影响人体健康以及生命安全。

请及时查收

如有疑问 请追问

满意的话 望采纳

谢谢

三、怎样快速去除虾线窍门

怎么去虾线1.

新鲜的虾，买的时候活蹦乱跳的，回家的时候放进水里只有1/3是活的了

准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身（虾头和虾身的连接算1个关节）

一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出

怎么去虾线2.

挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来

慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来

虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟。

怎么去虾线3.

用牙签刺破虾头和虾身连接处

水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位

对比一下没有处理和初加工后的虾，处理了一共5步，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位

怎么去虾线

怎么去虾线的两种方法：

第一种：摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了，是不是很干净呐。

怎么去虾线

第二种：虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。

四、虾的内脏怎样清除快

需要准备工具：牙签、剪刀。

具体步骤如下： 1、在虾尾的倒数一二关节处用牙签插进去，将虾线挑断。 2、取一把剪刀在虾头的衔接处下刀，将头部的壳处剪开一条缝。

3、将头部的壳剪开后，用两根手指将缝隙撑开更大一点。 4、将剪刀插入到虾头中，就可以轻易地将虾头中的沙包挑出。

5、沙包的旁边是食袋，再继续用剪刀将虾头中的食袋挑出。 6、因为食袋是与虾线连接在一起的，所以在挑出食袋的过程中，可以直接将虾线扯出。

7、这样，沙包、食袋和虾线等所有内脏，就很快去除干净了。 。