一、什么是蜂糖

蜂糖

【别名】

蜂蜜，石蜜，石饴，食蜜，蜜，白蜜，白沙蜜，蜜糖，沙蜜。

【药材性状】

半透明、带光泽、浓稠的液体，白色至蛋黄色或橘黄色至黄褐色，久置或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。气芳香，味极甜。

【采收加工】

多在春、夏、秋三季采收。

【化学成分】

糖类：葡萄糖，果糖，蔗糖等；

酶类：淀粉酶，转化酶，过氧化酶等；

有机酸类：柠檬酸，苹果酸等；

维生素类：维生素A、B1、B2、B6、C、K等；

氨基酸类：天冬氨酸，谷氨酸，亮氨酸等；

其他：蛋白质，树胶，色素，钾、铁、钙、铜等微量元素。

【药理作用】

增强机体免疫功能；促进肠蠕动，促进排便；抗菌；抗肿瘤；促进生长发育等。

【性味归经】

甘，平。归肺、脾、大肠经。

【功能主治】

补中，润燥，止痛，解毒。用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘；外治疮疡不敛，水火烫伤。

【用量用法】

煎服或冲服，15~30克；制丸剂、膏剂或栓剂等、随方适量。

二、蜂糖对人体有什么好处

灵芝有104种不同灵芝有不同的功效。灵芝精华也就是灵芝多糖，、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸（其中含有七种人体必需氨基酸）、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸。它不但可以调节多种疾病，还可以抗癌防癌，增强人免疫功能。如斑褐灵芝，可以通血活血，防衰老。

大枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。大枣不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品。

蜂糖是养颜，润肺，润肠通便，常食可保健康长寿；食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；

三、野蜂蜜和一般蜂蜜有什么不同

蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成。根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜质量最好。从野外如树上、岩洞等采取者称为野蜂蜜，又叫石蜜或岩蜜，质量最好，但产量有限，因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜。蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识。《神农本草经》把蜜列为有益于人的上品，古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”，而印度的《吠陀经》则说蜂蜜可益寿延年。我国梁代名医陶弘景说过：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生。”这种说法虽有夸张之嫌，但仍充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用。

营养分析表明，蜂蜜中含有大约35%葡萄糖，40%果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口，从营养和保健价值来看，不仅是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。

野蜜看去不透明，一般是金黄色或黑色，（1）含活性成份，摇动下有气泡，（2）还有很多点点粒粒的花粉在瓶上，（3）有天然百花香味，味道不是很甜带酸和有酒味（养蜜一定很甜），（4）天然野蜜喝后不会生痰，（5）100%保证放雪柜不会结冰（养蜜一定会结冰），（6）野蜜混合蛋黄会半生熟，（7）用火烧不会焦黑（8）野蜜即冲即溶，不需搅拌。

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四、请常喝蜂蜜的人谈谈蜂蜜的好处,坏处

谈谈蜂蜜的好处和美容用法 在美容版也逛了不少时候了，收集了不少JMS的护肤经验和美容知识，自己也整理了一番，因为现在我也在喝蜂蜜水，吃蜂蜜，所以就拿出蜂蜜的一点常识来与大家分享分享，欢迎有蜂蜜美容经验的JMS来聊聊，说说大家的用法，交流交流经验！ 美容佳品--花粉和蜂花粉 一、常食蜂蜜可保健康长寿 蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成。

根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜质量最好。从野外如树上、岩洞等采取者称为野蜂蜜，又叫石蜜或岩蜜，质量最好，但产量有限，因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜。

蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识。《神农本草经》把蜜列为有益于人的上品，古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”，而印度的《吠陀经》则说蜂蜜可益寿延年。

我国梁代名医陶弘景说过：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生。”这种说法虽有夸张之嫌，但仍充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用。

营养分析表明，蜂蜜中含有大约35%葡萄糖，40%果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。

蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。

蜂蜜的气味芳香可口，从营养和保健价值来看，不仅是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。 蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。

明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。生则性凉，故能清热。

熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒。

柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹肌肉创伤之痛，和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。”

在临床上，蜂蜜不仅可以治疗胃炎，还可以在蜂蜜中加上某些药物治疗溃疡病。如每晨用温开水冲蜂蜜6克，空腹服或用丹参15克，木香6克，炙甘草6克，煎汁冲蜂蜜服，可治疗胃十二指肠溃疡以及各种胃痛症。

为什么蜂蜜有此疗效呢？原来蜂蜜是一种潜在的碱性食物，它所含的锰等无机盐，有促进食物的消化和同化作用，从而减轻胃肠负担而缓解症状。 若用蜂蜜30克，炒枣仁末15克，分2次冲服，有很好的宁心安神作用，可治心慌、失眠、健忘、多梦。

如加入五味子9克，柏子仁9克，还可以增强记忆力，改善智能。 如果高血压、肝脏病、心脏病患者，早晚空腹饮1杯蜂蜜水，对上述疾病均有一定的疗效。

若用丹参、首乌各15克，水煎取汁，冲蜂蜜1汤匙内服，功效更佳。用蜂蜜30克，精盐3克，加凉开水调匀，每天早晚各服1次，有良好的润肠通便作用，尤其适宜于老年人、体弱者、病后有便秘的患者。

当有呼吸道病变，出现阴虚肺燥，久咳无痰时，可用款冬花10克，百合15克，玉竹15克，煎水取汁，调入蜂蜜2汤匙饮用。也可在空心雪梨中放进蜂蜜适量，隔水炖服，可消除因气候干燥引起的咽喉干燥、发痒的感觉，并有利于气管中的积痰顺利咳出。

因此，呼吸系统疾病治好之后，如能经常饮服蜂蜜，不但可防止旧病复发，还有强壮之功。 对于生长期的儿童，蜂蜜常是他们紧喜爱的食物，蜂蜜中含有铁和叶酸，常吃可以预防和纠正儿童的贫血。

此外，蜂蜜还有润肌白肤的作用，由于蜂蜜营养丰富而多样化，又易被人体吸收利用，对于皮肤有滋润作用，尤其是冬季气候干燥时，多吃蜂蜜能防止皮肤皲裂。很多高级的化妆品，是由蜂蜜提炼而成的，可见它对皮肤有良好的保护作用。

如能长期内服及外敷外涂，有助美容，还能益寿延年。 二、自制蜂蜜面膜 蜂蜜黄瓜面膜（美白除皱） 取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀后涂面，20-30分钟后洗净，或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、增白、除皱的作用。

蜂蜜白芷面膜（去斑美白） 1、取白芷10克，白附子10克，共研细末，加水和蜂蜜适量调奖敷面，20分钟后洗净，有祛皱、消斑、增白作用，适用于面部色素沉着或黄褐增斑患者。 2、材料：白芷6克；蛋黄1个；蜂蜜 1大匙；小黄瓜汁 1小匙；橄榄油3小匙。

做法： 1.先将白芷粉末，装在碗中，加入蛋黄搅均匀。 2.再加入蜂蜜和小黄瓜汁，调匀后涂抹于脸上，约二十分钟后，再用清水冲洗干净。

3.脸洗净后，用化妆棉沾取橄榄油，敷于脸上，约5分钟。 4.然后再以热毛巾覆盖在脸上，此时化妆棉不需拿掉。

5.等毛巾冷却后，再把毛巾和化妆棉取下，洗净脸部即可。 蜂蜜珍珠粉面膜 准备一个干净的小瓶子，倒入大半瓶珍珠粉，再缓缓倒入蜂蜜，边倒边搅拌，使蜂蜜和珍珠粉充分混合，注意蜂蜜不要倒得过多，调成糊状即可。

这样面膜就做好了。 使用前，先用温水把脸洗净，然后用小棉签蘸着调好得面膜均匀得涂在脸上，不要太厚，薄薄一层即可，过1-2小时后洗掉，可以使脸光滑，有光泽。

红酒蜂蜜面膜（美白滋养） 红酒中的葡萄酒酸就是果酸，能够促进角质新城代谢，淡化色素，让皮肤更白皙光滑。蜂蜜具有保湿和滋养的功效。

方法：将一小杯红酒加2到3勺子蜂蜜调至浓稠的状态后，均匀的敷在脸上。

五、超市里的蜂蜜是真的吗

超市蜜，纯天然的很少，假蜜也有，蜜制品也有，大多数都是加工浓缩过的质量较次，营养价值大打折扣的蜂蜜。一般真蜂蜜经过冬天都会结晶成猪油状，除难结晶的枣花蜜，洋槐蜜，九龙藤蜜等几种，其他都会结晶，加工过或者假蜜就不会结晶了。

真蜂蜜有贵也有便宜的，原产地，大蜜源的相对便宜些，意蜂产比中蜂产的又便宜些，同品种，纯天然酿造时间越长的浓度越高的越贵，营养价值也越高。

建议喝纯天然成熟蜂蜜或者封盖蜜巢蜜比较好些，慎吃加工蜜，勾兑蜜，别吃假蜜！