一、关于家庭无土栽培蔬菜的问题.1）土壤能为植物的生长提供哪些条件

1）土壤栽培中，土壤为植物生长提供了水分、矿质营养、空气和适宜的温度，以及各种微生物，保证了植物生长所需要的各种条件.在无土栽培中营养液可以为植物提供水分、矿质营养、一定的溶氧量和适宜的营养液液温，使植物得以生长.2）如果把蔬菜培养在营养液中，必须保证营养液的温度、浓度、pH值适合栽培的蔬菜，并要注意是蔬菜的根系部分浸润在营养液中，以便于根系的吸氧，同时要注意增加营养液中的含氧量，特别要注意的是要在栽培容器的上部利用各种基质对蔬菜进行固定，以防止植株的倒伏.3）多种方法.。

二、一般百姓想发展无土栽培蔬菜需要做哪些准备

、无土栽培的特点 花卉无土栽培也即水培，就是不用土壤，而用营养液来栽培花卉植物，大多数水培中为固定植物、增加空气含量，又采用沙、砾、泥炭、蛭石、珍珠岩、浮石、玻璃纤维、岩棉、树皮块或锯末等作固体基质，再加入一些植物生长所需要的营养物质，故又名沙培、砾培、泥炭培、蛭石培、珍珠岩培、浮石培、锯末培等。

无土栽培可以不用土壤，所以扩大了花卉的种植范围，沙漠、石山等不毛之地，窗台、阳台、屋顶等处皆可栽培花卉。如屋顶进行无土栽培，夏天也可使室温度降低2-3度。

无土栽培也有省水省肥的优点。土壤栽培由于水分流失多，故水分消耗量要比无土栽培大7倍左右，且氮、磷、钾、等养分也易被土壤固定，据估计一般养分的损失达一半以上，而无土栽培损失很少，尤其是封闭式栽培，几乎没有损失。

无土栽培花卉，无杂草，无病虫，清洁卫生，便于运输、销售，也是室内陈设布置的佳品，由于离开了土壤，所以可大大减少劳动量。 花卉无土栽培由于通气好，营养均衡充足，花卉植物生长发育好，与土壤栽培比其产量高、质量好。

如无土栽培的香石竹要比土栽的提前2个月开花，每株多开4朵花，且其香味浓、花期长、上等品率高。 无土栽培的盆花，与土栽比，明显生长健壮、整齐，叶色浓绿，花多而大、色泽鲜艳，花期长。

2、无土栽培的类型 无土栽培根据所用基质的不同而有不同的类型： 沙培法：是以直径小于3毫米的沙、珍珠岩、塑料或其他无机物质作为基质，再加入营养液来栽培花卉植物的方法。 砾培法，是以直径小于3毫米的砾、玄武石、熔岩、塑料或其他物质作为基质，再加营养液来栽培花卉植物的方法。

水培法：是无土栽培中最早采用的方式，是花卉的根系连续或不连续地浸于营养液中的一种栽培方法。营养液在栽培槽内呈流动的状态，以增加空气的含量。

一般要有10-15厘米深的营养液。 锯末培法：采用中等粗度的锯末或加有适当比例刨花的细锯末。

以黄杉和铁杉的锯末为好，有些侧柏锯末有毒，不能使用。栽培床可用粗杉木板建造，内铺以黑聚乙烯薄膜作衬里，床宽约60厘米，深约25-30厘米，床底设置排水管。

锯末培也可用薄膜袋装上锯末进行，底部打上排水孔，根据袋大小可以栽培1-3棵花卉植物。锯末培一般用滴灌供给植物水分和养分。

喷雾培法：是将花卉作物的根系悬挂于栽培槽的空气中，以喷雾的方法来供给根系营养和水分。这样可以大大节省营养和水分，同时根系供氧情况又好，有利根系的发育。

但对喷雾的要求高，雾点要细而均匀。再是根系的温度受气温影响，较难控制。

3、无土栽培营养液的配制 无土栽培花卉时，要靠人工供给养分，这就需要人工配制营养液。不同种类花卉对营养液浓度的要求是不同的，为此应根据花卉的种类而加以掌握。

配制时先看清各种药剂的商标和说明，仔细核对其化学名称和分子式，了解其纯度，是否含结晶水。 各种药剂称量时要准确。

深解盐类时要先加水，并且先溶解微量元素，后溶解大量元素。 4、无土栽培的操作管理 无土栽培所用基质的选择，各地可因地制宜，就地取材。

基质保水性要好，颗粒愈小，其表面积和孔隙度愈大，保水性也愈好，但应避免过细的材料作基质，否则保水太多易造成缺氧。 基质中不能含有有害物质，如有的锯末由于木材长期在海水中保存，含有大量氯化钠，必须经淡水淋浇后才能用。

石灰质（石灰岩）的沙和砾含有大量碳酸钙，会造成营养液的pH升高，使铁沉淀，影响植物吸收，所以只有火成岩（火山）砾和沙适于作基质。基质的选择也与无土栽培的类型有关，下方排 水的砾系统可采用很粗的材料，而滴灌的砾系统必须用细的材料。

无土栽培的基质长期使用，特别是连作，会使病菌集聚滋生，故每次种植后应对基质进行消毒处理，以便重新利用。蒸气消毒比较经济，把蒸气管通入栽培床即可进行。

锯末培蒸气可达到80厘米的深度，沙与锯末为3:1的混合物床，蒸气能进入10厘米深。药剂消毒，甲醛是一种较好的杀菌剂，1升甲醛（40%浓度）可加水50升，按每平方米20-40升的用量施于基制裁，后用塑料薄膜覆盖24小时，在种植前再使基质风干约2周。

漂白粉1%的浓度在砾培中消毒效果也好，将栽培床浸润半小时，以后再用淡水冲洗，以消除氯。 营养液的酸碱性（pH）直接影响养分的状态、转化和有效性，也影响花卉植物的生长。

花卉生长所要求的pH因种类而异，通常在5。5-6。

5间。在管理中，可用测试纸测得pH。

如pH偏高时，可加入适量硫酸校正；偏低时，可加入适量氢氧化钠校正。 在水培中，花卉植物从营养液中吸取氧，而氧的主要来源是通过营养液由高处自由落下而把氧气带入，为此一天要灌水5-6次，用多孔物质作基质的可减少灌水次数。

幼苗期，营养液与种植床间要保持2-3厘米的孔隙，以利幼小根进入营养液。 此外有条件的话，应根据不同花卉的不同要求，控制营养液的温度，因根系温度对花卉的生长发育所起作用更大。

5、无土栽培中营养缺乏症的判断 花卉植物的无土栽培中，如果缺乏某种营养元素，就会产生生理障碍，影响生长、发育和开花，严重的甚至导致死亡。 为此应及时诊断，并采取有效措。

三、为什么无土也能种植蔬菜

俗话说：“万物土中生。”

它的意思是说，世界上的一切，都 是依靠着土，才能够生长。我们每天不能缺少的食物和衣着等 等，大都来自植物，这些东西是直接从土壤里生长出来的。

植 物的生长，需要一定的水分、养分、空气、光照和适当的温度， 只要满足这些条件，植物就会正常生长。 植物扎根在土壤里， 主要是吸收土壤里的水分和各种营养物质，假使我们不在土 壤中，而用含有各种营养 物质的水溶液来种蔬菜， 行不行呢？ 在19世纪，科学家曾 使用水溶液（水培法）进行 过植物的生理学实验，经 过近70年时间，1929年美 国加利福尼亚大学教授格 里克用营养水溶液种出了 —^株7。

5米局的番前，收 果实14千克，首创了无土 栽培蔬菜的先例。目前美 国已有一些家庭自己生产 蔬菜，其中绝大部分都是 应用无土栽培技术生产 的。

日本、法国、加拿大等 国家也都有一定面积的无 土栽培蔬菜。我国近几年 来也用无土栽培法栽培蔬 菜，不少城市的郊区已应 用无土培育蔬菜秧苗。

由于世界各国广泛地 进行无土栽培蔬菜，创造 了不少栽培方式，但总括 起来有水培、砂培、砾培和 营养膜培养等。营养水溶 液的配方也有上百种之多，主要是根据各种蔬菜对养分的需 要配制的，一般常用的也只是少数几种，其中之一是：硫酸铵 8〜10份，过磷酸钙5〜6份，硫酸钾2〜3份，硫酸镁2〜3 份，按上述化肥的重量总和，加水500倍，可配成营养液，并将 营养液酸碱度（pH）调整为5。

5〜6就行了。如果有条件的话， 再加上硫酸锌、硫酸锰、硫酸铜、硼酸等微量元素，约占上述化 肥总分量的0。

1%。最简单的无土栽培方法就是在一个容器 中铺上15 ~ 20厘米厚的沙和砾石，种上蔬菜秧苗，定期浇灌 营养水溶液，就能使蔬菜生长旺盛。

随着科学技术的发展，如今无土栽培蔬菜可在密闭的栽 培室里进行，自动控制温（温度）、光（光照）、水（营养水溶液）、气（二氧化碳）等，从而实现了蔬菜生产的工厂化、自动化。