一、过鱼是什么鱼

元、明时期，随着大量移民迁入，人丁日趋兴旺，百业进展，湖区遂呈一派“鱼米之乡”景象。

过去，居住在江湖之滨的双柳人，大都以捕鱼为业。历史上流传着“涨渡湖开湖，鱼臭三县”；“鱼过千层网，网网都有鱼”；“寒露霜降水推沙，鱼奔长江客奔家”等顺口溜。

每到捕鱼季节，渔人便从四面八方赶到涨渡湖渔场，竞相捕捞，千船竞发聚集于一湖，“八仙过海，各显神通。 ”大的网得五六十人同抬，合围水面达数百亩，不时在船上顿足敲板，驱鱼入网，声震水天，数十人一齐吆喝起来，渔号子，呵哈声，数里可闻，一网捞得鲜鱼最多时达10余万公斤。

远近的鱼商、鱼贩、鱼行也纷纷赶赴湖场，搭棚架秤，喊起行话：“起秤哟——记账——！”接着便是报重、报价声，字正腔圆，如唱如吟，有的抑制不住内心的喜悦，高兴地唱起了打鱼歌：“教郎打桨莫轻狂，恐把情波作恶浪；侬爱情郎鱼爱水，个中滋味一般长；薄薄衫儿淡淡妆，扁舟一叶过前塘；鱼儿水底偷成对，侬伴情郎也作双。 ”。