一、红糯米和白糯米酒的区别

红糯米是什么？糯米补血生津的功效据专家解析，红稻米应该是属于红糯，也就是说我们老百姓说的血糯。

原来这个红稻米就是红糯米，属于糯米的种类，糯米有白色和红色两种，红稻米就是红色的糯米，民间俗称血糯米。这种米品种稀奇，营养价值很高，在清朝时曾被定为“宫廷御米”，因此也只有像贾府这样的贵族皇亲，才有资格吃的上这道由御米做成的“红稻米粥”，如此不可多得，当然是要“可着吃的做”了。

专家还介绍说，这个米呢，应该营养价值比白糯米价值更高一些。它本身既具备了糯米这种补养，收敛的作用。

同时又因为它红色入血分，可以更好地调整，一个补血、生津。那么同样是糯米，为什么颜色不同就会有这么大区别呢？食物的颜色究竟代表着什么呢？其实在中医养生理论中，有五色入五脏之说。

也就是说不同颜色的食物，它养生保健的功效是不同的。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。

那我们今天说的这个红稻米是红色的，它是入心，而中医说心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。

二、红糯米与红香米有什么区别

红糯米与红香米没有区别，只是叫法不同。

汉中特产红香米俗称“胭脂米”，而红糯米其实就是红稻米，即胭脂米。 此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，同白米混煮亦有染色传香之特点。

胭脂米来源自古老的胭脂稻，胭脂米还不止一个单一品种，有所差别。国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、玉田胭脂米、皇宫胭脂米。

胭脂米并非血糯米，也不是红米，颜色深于普通红米、营养价值更高于普通红米。 扩展资料： 上世纪七十年代初，毛泽东主席正住在中南海丰泽园。

当读《红楼梦》时看到有关“玉田胭脂米”的这段故事，引起了浓厚兴趣，即命农业部、河北省寻找此米。 后来河北省委果然寻到了，河北省将收获的胭脂米运送给毛主席。

毛主席接见尼克松时还和美国客人提到过玉田胭脂米，并且让周总理安排在国宴上请客人品尝过。 参考资料来源：百度百科—红糯米 参考资料来源：百度百科—汉中红香米。

三、红糯米与红香米有什么区别

红香米产于陕西汉中秦岭深处，独特的地域孕育了这一人间珍品。外表褐红、质细底密、珍在味美、稀在色异、他在营养。远在2000年前西汉外交家张骞就发现了这种神米，并使其成为故里的名特产品之一。

红香米富含人体所需的多种微量元素及矿物质、蛋白质、脂肪、是居家消费、均衡营养的绝好食品，是馈赠亲友的首选礼品。

亮 点：绿色、保健、营养，按绿色食品规范化生产、加工、不添加任何添加剂，红米被誉为米中之王，在汉武帝清末，又被称为“贡米”。据现代科 学测算，红米中含有18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2营养价值极高，同时有着很高的食疗功能，具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。

卖 点：红香米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功等作用，可制成各种各式风味的八宝粥、红米饭等食品，营养健康、老少皆宜，是全国各大城市，餐饮、酒店批零经销及馈赠亲友的首选佳品。