旅游带老人到大连可以游玩的项目有：

1.清爽海滨旅游项目有星海广场、海之韵广场、圣亚海洋世界、极地海洋馆、金石滩海滨、棒棰岛、蛇岛、旅顺海滨、老虎滩海洋公园等景点，老人可以在海边广场旅游散步；

2.公园踏青旅游项目有劳动公园、星海公园、军港公园、大连森林动物园、傅家庄公园、燕窝岭风景区、世界和平公园等公园，尤其是军港公园，既可以参观军港也可以观赏海滨，一举两得；

3.历史遗迹旅游项目有旅顺炮台、西鸡冠山、203景区、旅顺日俄战争监狱、日俄战争纪念馆、万忠墓纪念馆、苏维埃社会主义共和国联盟红军烈士墓纪念馆、古乐楼留声机博物馆、日本关东军司令部旧址博物馆等遗址。