咸柑腌多久才可以打开的结果如下：

将柑桔清洗干净，抹干水份；排放在大碟上，放入镬中以大火隔水蒸5分钟，取出隔干水份，静置待完全凉透；将玻璃瓶抹干，放下一层粗盐，盖满瓶底约1、3cm厚，再排放一层柑桔；再加一层同厚度粗盐至完全覆盖着柑桔，重复以上步骤至整瓶盛满，面层是盐，并略为摇动几下；将瓶盖封密并加上日期标签，放置于阴凉位置，储存半年以上至盐全化为水，时间越久其功效越好；盐经长久时间会变水，如水盖不过桔而冒顶 ，即要加盐 ，任何时间桔都不能外露于盐水外，否则很易发霉；饮用时，取适量咸柑桔置杯中，稍捣烂，以暖开水冲匀饮食。