炒酸奶时用冷锅进行凉炒,加各种配料,例如葡萄干、花生等;
炒酸奶的做法:
原料:酸奶225克、花生1把、核桃仁1把、葡萄干1把、芒果1个;
1.花生和核桃仁放入炒锅,小火炒熟;
2.放凉后去皮,切成干果碎;
3.准备好一个平底的大盘子,铺上干果碎;
4.倒入酸奶,尽量铺的均匀,放进冰箱冷冻;
5.30分钟后,取出,铺上一层洗干净、沥干水份的葡萄干;
6.再放冰箱冻30分钟,取出,用铲子铲成碎块;
7.装盘,倒入切好的芒果丁,即可食用。
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