1. 关于樱桃的详细常识

樱桃属植物约有120种以上，世界上作为果树栽培的一般是4种，即中国樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。

供作砧木用的还有马哈利樱桃、山樱桃、山樱花、沙樱桃以及酸樱桃与草原樱桃的杂交种等。 其中中国樱桃的种类有大窝搂叶、滕县大红樱桃、尖叶樱桃、中华矮樱桃、杏黄樱桃等。

中国樱桃原产于中国，据考证已有3000多年的栽培历史。古代文献中有许多关于樱桃的记载，西汉古书《尔雅》，东汉时期的古书《四民月令》，北魏的高阳（今山东临淄西北）太守贾思勰著《齐民要术》对樱桃的栽培技术有了详细记述："二月初，山中取栽；阳中者还种阳地，阴中者，还种阴地，（若阴阳异地则难生，生亦不实。

此果性阴地，既入园圃，便是阳中故多难得生，易坚实之地，不可用虚粪也。）"足见我国自古以来就很珍视这种水果，许多中国樱桃的品种在我国广泛保存下来，虽然栽培数量不多，但分布很广，北起辽南、华北，南至云南、贵州，西到青海、甘肃、新疆都有栽培，尤以江苏、山东、安徽、浙江栽培最多。

樱桃树姿秀丽，花期早，花量大，结果多。春天盛花时节，一簇簇，一串串绯红、粉白色的花朵绽满枝头，春风荡漾，花香四溢。

果实红似玛瑙，黄如凝脂，璀璨晶莹，玲珑诱人，甚为美观，是园林绿化、庭院经济的优良树种，不但可得果益人之利，还有赏心悦目之宜。 樱桃也和其他果树一样，一年中从萌芽开始，规律性地通过开花、座果、果实膨与成熟、新梢生长、新梢停长、花芽分化、落叶、休眠等几个时期， 周而复始，重复进行，这一过程称为年生长周期，每一时期都有其生长发育的特点。

1.发芽和开花，樱桃是对温度反映较敏感的树种。2.新梢生长。

3.果实的发育。 4.花芽分化。

5.落叶和休眠 樱桃正常落叶是在11月中下旬初霜以后开始。 樱桃的果实色泽艳丽，晶莹美观，果肉柔软多汁，味道甘甜鲜美，营养丰富，惹人喜爱，历来很受珍重，被誉为"珍果"。

据中央卫生科学院分析，每百克鲜果中含碳水化合物8克、蛋白质12克、钙6毫克、磷3毫克、铁5.9毫克，在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位.维生素C的含量高于苹果和柑桔，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍，在水果家族中对人的身体健康的作用是无可比拟的。此外，樱桃中还含有维生素B及钙、磷等矿物元素。

下面以表格的形式列出樱桃的各元素含量： 营养成分一览表（每百克食物中营养成分含量） 成分 热量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 胆固醇 膳食纤维 钙 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 硒 单位 千卡 克 克 克 毫克 克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 微克 含量 6 0.1 0.2 9.9 / 0.3 11 6 27 232 8 0.1 12 0.23 0.21 成分 维生素A 维生素B1 维生素B2 维生素B6 维生素B12 维生素C 维生素D 维生素E 生物素 维生素K 维生素P 胡萝卜素 叶酸 泛酸 烟酸 单位 微克 毫克 毫克 毫克 微克 毫克 微克 毫克 微克 微克 微克 毫克 微克 毫克 毫克 含量 35 0.02 0.02 0.02 / 10 / 2.22 62 / 230 0.21 38 0.2 0.6 樱桃除含有丰富的营养外，还有很高的药用价值，人体如果缺上述元素就会出现相应的病症，比如缺铁会造成贫血，缺维生素A造成皮肤干燥，缺维生素C会产生牙龈出血等。祖国医学中对樱桃的药用价值广有记载：“樱桃味甘、平涩，能调中益气，多食可美颜，美志性”。

还有“治人体虚症，大补元气，滋润肌肤的功效。”其根、叶、枝、果、核都可入药。

果实性温味甘，有调中益脾，调气活血，平肝去热之功效；种核性平，味苦辛，具透疹解毒之效；樱桃还有促进血红蛋白再生的作用，对贫血患者有一定的补益。因此，历代祖国医书都把樱桃列为药物之上品。

樱桃治病的方剂很多：古时将樱桃装入坛子内，封闭隔绝空气，埋入地下，一年后取出，化为汁液。当麻疹流行时，取其汁液给儿童饮用，可预防感染。

患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处，疗效显著。樱桃汁对烧伤有独特功效，将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位，能立即止痛，并可防止化脓、避免伤口感染，减轻痛苦。

樱桃核的药用价值也不可小觑，甲状腺肿患者，将樱桃核蘸醋研磨涂于病部，可起到一定的缓解治疗作用，对健康有益。其次樱桃还有一定的美容的功效。

樱桃虽好，但不宜多食，否则“爽口物多终作疾”，对人的生命健康产生不利影响。《本草衍义补遗》载文说：“樱桃属火，性大热而发湿。

旧有热病及喘嗽者，得之立病，且有死者也。”由此可见，食用水果一定要讲科学，食用得法。

尤其是樱桃经雨淋，内生小虫，肉眼难以看见，用水浸泡，过一段时间就会有纤细的小虫蛰蛰而出，这时食用才安全，有益身体健康。又因樱桃果实发育期很短，从开花到果实成熟仅50到60天，是真正的"绿色食品"。

樱桃的果实除供鲜食以外，还可加工成樱桃汁、酒、酱、什锦樱桃、什锦蜜饯、酒香樱桃、糖水樱桃、樱桃脯等20几种加工产品。樱桃，特别是大樱桃的鲜果及其加工品，产品畅销，供不应求。

其中中国樱桃中的大窝搂叶产于山东枣庄市市中区，是当地的主栽优良品种。果实较大，平均单果重2至2.5克，每公斤400粒左右。

果实圆球形或扁球形，。

2. 谁知道樱桃树的知识

种樱桃树的第一个问题就是要选择栽种季节。樱桃树不是什么季节都可以种活的，最好在冬末初春种植。种樱桃一般至少要种2棵，因为需要互相授粉，否则就会不结果。现在有些品种不需要种两颗相互授粉，比如最近新的品种Craig's Crimson，种一颗就可以，又好吃，树又不大。有些品种，栽完第二年就结果，不过你最好把果子打掉，让营养用来长树，等树长好了，再让它结果，就如同一个小姑娘，别让她过早生孩子，等身体发育成熟后再说，一个道理。

土壤和环境：需要渗水好的肥沃土壤。樱桃树的根系发达，水分要求不是非常高，相对而言，根系要求透气。根部积水的樱桃树长不好。樱桃树喜好凉爽不潮湿的气候，春天不冷，初夏丰收季节不下雨的地方。樱桃树开花比桃花晚比苹果花早，是所有核果类里开花最晚的。樱桃树喜欢春天温暖，不喜欢潮湿，但是樱桃树一般需要很长时间的冬眠休息期。

繁殖：嫁接或插枝都可以。樱桃树如果不管的话，可以长到十几米高。现在有些新品种是Semi-dwarf。

授粉、剪枝和疏果： 樱桃树和梨树相像，喜欢直着往高窜，不喜欢长横枝。修剪的形状一般为主干型（central leader）或截断主干型（Modified Central Leader）。传统的樱桃树自己不能结果，需要另外一个樱桃树相互授粉。但是，不是所有的树都可以互相授粉。有些树放在一起也不相互授粉，因为不配。就跟找对象，要门当户对。现在的一些新品种，可以自己授粉。樱桃树不需要做很多剪枝，因为樱桃花骨朵可以每年都结果。平时只要去掉死枝枯枝交叉枝，把长枝剪短就行。樱桃树一般不需要疏果。但是樱桃树有一个大问题，就是鸟害严重。你如果大方不管，小鸟能让你一个樱桃都吃不上。家庭果园最好的办法就是用网子把树罩起来。到Home Depot去买些PVC水管。用它在树周围搭个架子，固定在地上。然后把网子搭在架子上，不要直接搭在树上。原因是，如果直接搭在树上，第一很难搭好，第二把网子从树上取下来时，网子全扯烂啦。基于这个，樱桃树一定不能让它长太高。

再来回答第二各问题樱桃树好不好活。

樱桃树好不好活是相对的，你只要把它当作一个孩子来看待，细心的照顾它然后在按照上面的方法种植成活率应该是很高的。

3. 樱桃的相关知识樱桃是什么季节生长的

樱桃在落叶果树中果实成熟最早，为“百果之先”，正处春末夏初果品市场上新鲜果品青黄不接的时期。

樱桃填补了鲜果供应的空白 樱桃果实色泽鲜艳，玲珑晶莹，果实肉嫩多汁，甜酸可口，营养丰富，外观和内在品质皆佳，被誉为“果中珍品”。据分析，每100克可食部分中含碳水化合物12。

3~17。5克，其中糖分11。

9~17。1克；蛋白质1。

1~1。6克；有机酸1。

0克；含多种维生素，胡萝卜素为苹果含量的2。7倍，维生素C的含量超过苹果和柑橘；含较多的钙、磷、铁，其中铁的含量在水果中居首位，比苹果、梨、柑橘高20多倍。

樱桃还有药用价值，其果实、根、枝、叶、核皆可药用，叶片和枝条煎汤服用可治疗腹泻和胃痛。 老根煎汤服用可调气活血，平肝去热。

种子油中含亚油酸8%~44%，是治疗冠心病、高血压的药用成分。樱桃果实有促进血红蛋白再生作用，贫血患者、眼角膜病者、皮肤干燥者多食甚为有益。

إ樱桃果实的生长发育期短，其间一般不打药，因此不易被农药污染，是真正的“绿色食品”。 樱桃果实一般用于鲜食，也适宜加工制成糖水樱桃罐头、樱桃汁、樱桃酒、樱桃脯、樱桃酱、樱桃羹、樱桃干、什锦樱桃等20余种产品。

近几年鲜果及其加工制品每年都有一定量出口。樱桃花期早，是早春的蜜源植物，可促进早春蜂群的繁殖和发展。

樱桃树姿秀丽，花朵茂盛，果实绯红犹如玛瑙、又似宝石，甚为美观，是园林绿化及发展庭院经济的优良树种。 إ 樱桃园管理比较省工，由于樱桃果实的生长期很短，从樱桃能食用到采摘约10天时间，所以看守果园时间也只需10天左右。

这就比其他果实大为省工。另外樱桃的病虫害比较少，没有蚜虫危害，基本上没有侵害果实的食心虫及其他果实病害。

在北京顺义高丽营和马坡乡的樱桃园，年只打2次农药（附近的苹果树要打10次农药），而生长结果很正常。 另外目前大樱桃投资少产值高，是当前落叶果树中经济效益最高的树种，特别是发展反季节的塑料大棚樱桃，经济效益则更高。

发展樱桃生产的确是农民脱贫致富，提前进入小康的有效途径。إ 。

4. 生活常识,什么品种的樱桃最甜最好吃

樱桃品种繁多，一些网友说樱桃不太好吃，只是看起来挺美，我要说的是：那是因为你没有吃到好吃的~~~，你可以来烟台尝尝！！

从形状上开看：分为大樱桃和小樱桃；

大樱桃也分为好几种，以烟台为例：有红灯、红蜜、红艳、芝罘红、佐藤锦、雷尼、滨库、烟台1号等。正在扩大试栽的品种有意大利早红、拉宾斯、斯坦勒、先锋、马克兰大樱桃。品种不一样，味道绝对不一样！！！！

小樱桃果实小，重1克左右，多为鲜红色，果肉多汁皮薄，肉质松，不耐贮运。但是味道绝对正宗，要想吃正宗的樱桃，大樱桃是达不到效果的。而小樱桃以我的经验来看，屁股圆的，味道甜，脆，屁股尖的：酸

不同品种不同味道，但是即使同一种品种味道地域的不同也差得很大，当然最重要的因素空气和水土及阳光。إ

烟台的樱桃尤其以海阳市的樱桃最为出名，那里的阳光充裕，地下水甘甜，出来的樱桃比其他地方的品种贵出接近一倍，但人们还是趋之若鹜，那里每年一届的樱桃节日已经成为最好的名片，每年这个时候好多外地的一家人驱车来感受自己动手享受的过程，然后再吃不完的去秤秤多少然后买下，带回去给亲朋好友吃。

5. 关于樱花的知识

樱花：学 名：Prunus serrulata Lindl. 英文名：cherry blossom 科 属：蔷薇科樱属 别 名：中国樱花、山樱花、福岛樱、青肤樱 樱花是世界著名的花木，我国早在秦汉时期，樱花栽培已应用于宫苑之中，唐朝时已普遍出现在私家庭园。

“樱花”一词，最早见于唐李商隐的诗句：“何处哀筝随急管，樱花永巷垂杨岸。”以后也有诗人多次提及，如元郭翼有“柳色青堪把，樱花雪未干”，明于若瀛有“三月雨声细，樱花疑杏花”等诗句。

而南朝宋时的王僧达、沈约，唐白居易、吴融、萧颖士，前蜀韦庄，宋王安石、何耕，清陈？子、吴其浚等人的诗文中所提的“樱”，经考证均为樱花而非樱桃。 形态特征 落叶乔木，高5m-25m。

树皮紫褐色，平滑有光泽，有横纹。小枝褐色，光滑无毛。

叶互生，椭圆形或倒卵状椭圆形，长6-12厘米，宽3-5厘米，边缘有尖锐的单锯齿或重锯齿，齿尖刺芒状，先端尖而有腺体，表面深绿色，有光泽，背面稍淡。托叶披针状线形，边缘细裂呈锯齿状，裂端有腺。

伞形或短总状花序，通常由3-6朵花组成，单花直径2-5厘米，萼片水平开展，花瓣先端有缺刻，白色至粉红色，栽培的品种有深红、紫红、黄或淡绿等色；单瓣或重瓣；花萼的事筒钟形，兽片卵圆形。花于3-5月与叶同放或叶后开花。

核果球形，初呈红色，后变紫褐色，7-8月成熟。常见栽培的变型有：重瓣樱花：花白色，重瓣；重瓣红樱花：花粉红色，重瓣，有正常心皮；垂枝樱花：枝条下垂，花粉红色，重瓣。

生长习性 樱花对气候、土壤适应范围较宽。无论野生种或栽培种，都表现出喜光、耐寒、抗旱的习性，不耐盐碱，根系浅，对烟及风抗力弱。

要求深厚、疏松、肥沃和排水良好的土壤，对土壤pH值的适应范围为5.5至6.5，不耐水湿。 地理分布 樱花在植物学分类上属蔷薇科（Rosaceae）樱属（Cerasus Mill.），全世界共有五十多个野生樱花基本品种，我国约占38个之多，是樱花主要原产地之一，在我国北起黑龙江，南至贵州均有分布。

以我国西南山区种类最为丰富，而栽培的樱花却广布于世界各地，以日本最为昭著。 应用价值 樱花树姿洒脱开展，花枝繁茂，花开满树，花大艳丽，盛开时如玉树琼花，如云似霞，堆云叠雪，甚是壮观，是优良的园林观赏植物，因此人们常将它种植在建筑物前、草地旁、山坡上、水池边，孤植、群植都很适宜。

夏季樱花树枝叶繁茂，绿荫如盖，作为次干车行道或人行道上的行道树也十分美丽得体。樱花还可作绿篱或制作盆景，还是一种良好的切花，花枝可保持近半个月之久，它的叶也是很受欢迎的食品包装材料。

树皮和新鲜嫩叶可药用。 繁殖栽培 播种或嫁接繁殖。

嫁接繁殖可用实生苗或樱桃作砧木，常用切接法，也可芽接，砧木最好为3年生苗。播种用于培育砧木和选育品种，种子有休眠期，必须沙藏以打破休眠，春播。

此外，樱花树干基部萌蘖颇多，可分蘖或压条繁殖。樱花移植宜在秋季进行，幼树整枝可于春季花后进行，但大树切忌擅自修剪。

变种与品种 樱花类树种是由11个野生种如山樱、早樱等及其杂交种组成，品种有300多个。在日本，樱花的园艺分类是把野生种统称为“山樱”，人工选育及自然变异的称为“里樱”。

目前，我国园林中常见的樱花品种主要有： 1、冬樱花（Prunus majestica）又名云南早樱，高约25m，树皮浅褐色，小枝绿色。叶长椭圆形至披针形。

先花后叶，花深红色，花瓣约25枚，花径2.5厘米左右，花呈半开状态，下垂，萼片红色。花期11月至翌年1月。

原产云南。 2、云南樱花 （Prunus cerasoides (D.Don)Sok..） 落叶乔木，高3-10米。

枝幼绿色，被短柔毛，不久脱落，老枝灰黑色。叶互生，叶片近革质，卵状披针形或长圆状长4-12厘米，宽2.2-4.8厘米，先端长渐尖，基部圆钝，叶边有细锐重锯齿齿端有小腺体，侧脉10-15对，上面深绿色，下面淡绿色，无毛，网脉细密；叶柄长1.2-2厘米，先端有2-4个腺体；托叶线形，基部羽裂，并有腺齿。

总苞片大型，先端深裂、花后凋落，长1-1.2厘米；花梗长1-1.5厘米，无毛。伞形花序，有花1-3朵，与叶同时开放；苞片近圆形，边有腺齿，革质；萼筒钟状，红色；萼片三角形，先端急尖，长4-5.5毫米，全缘，常带红色；花瓣卵圆形，先端圆钝或微凹，花粉红色至深红色；雄蕊32-34，短于花瓣；花柱与雄蕊等长、无毛。

柱头盘状。核果卵圆形，长12-15毫米，直径8-12毫米，熟时紫黑色。

花期2-3月。 产西藏东南部、云南西北部、福建武夷山。

生于海拔2000-3700米山坡、疏林、灌丛中。种子繁殖。

云南樱花花色艳丽，适宜引入园林中栽培观赏。 3、寒绯樱（Prunus campanulata） 别名台湾绯樱、绯寒樱、钟花樱。

落叶乔木，花呈钟状，开花粉红至绯红色。开花时会分泌出蜜液，吸引许多蝴蝶来传播花粉。

每年1-3月，花先叶开，整束繁花四锦。其果实硬中带软， 酸甜略涩。

产于我国中南部及台湾地区。 4、日本早樱（Prunus subhirtella）小乔木，高约5m，树皮横纹状，老树皮纵裂。

小枝褐色，叶倒卵形至卵状披针形。花粉红色，径2-2.5cm,2-5朵呈伞形花序，春季叶前开花。

5、日本晚樱（Prunus yedoensis Matsum.） 别名东京樱花、日本樱花、江户樱花。落叶乔木。

6. 请告诉我有关樱桃的资料

简述 种中文名：樱桃 种拉丁名：Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don 种别名 ：莺桃，荆桃，楔桃，英桃，牛桃，樱珠 科中文名：蔷薇科 科拉丁名：Rosaceae 属中文名：樱属 属拉丁名：Cerasus 海 拔：300-1300 中国植物志：38:061 英文植物志：9:418 最低海拔：800 命名来源：（名医别录）[Londin, Hort. Brit. : 200. 1830] 【总体描述】 樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。

樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。 我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。

樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉。我国樱桃产量为3500万kg，人均只有29g，相当于每人有大樱桃3个或中国樱桃15--17个。

可见樱桃具有广阔的市场前景。我国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种，在我国北方地区表现很好，由于欧洲甜樱桃一般需7.2c以下低温900—1400小时方可完成冬季休眠，限制了在我国南方的大面积栽培。

因而，在我国南方省区仍以中国樱桃为主栽品种，同时，中国樱桃的优良品种极少，栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。而中国樱桃优良品种一黑珍珠的选育，成功的弥补了这些缺点。

【国内分布】 产辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、江西、四川。生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔300—600米。

【药用部位】 果实（樱桃）；根（樱桃根）；枝（樱桃枝）；叶（樱桃叶）；果核（樱桃核） 【性味归经】 性温，味甘微酸；入脾、肝经。 【功能主治】 补中益气，祛风胜湿。

主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。 【营养成分】 在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。

此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。

【食疗作用】 1、抗贫血，促进血液生成 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。 2.防治麻疹 麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。

樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。 3.祛风胜湿，杀虫 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。

樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。 4.收涩止痛 民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。

同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。 5.养颜驻容 樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

【保健食谱】 1.樱桃甜汤 鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。

每日服30~40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。

2.冬菇樱桃 水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放人冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加入锅中，人味后用湿淀粉勾芡，然后放人樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即成。

此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。

冠心病及癌症患者食之。 3、樱桃酒 鲜樱桃500克，米酒1000毫升。

樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15~20天即成。每日早晚各饮50毫升（含樱桃8~10枚）。

此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。

4.樱桃酱 樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。

此酱具有调中益气，生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。

5.樱桃汁 樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放人果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适量白糖调味）。

此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。 【注意事项】 樱桃性温热，不宜多食；热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰。

7. 樱桃有什么营养

樱桃知识介绍：Cherry(Prunus,spp.)樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。

据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。

樱桃营养分析：1. 樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；2. 樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；4. 经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。 樱桃适合人群：一般人群均可食用1. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用；2. 有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

樱桃食疗作用：樱桃味甘、性温，入脾、肝经；具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效；用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等，外用可治冻疮、色斑。

8. 樱桃是什么样子的

别名： 莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠 使用提示： 每次约30克 樱桃知识介绍：Cherry(Prunus,spp.)樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。 樱桃营养分析：1. 樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智； 2. 樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿； 3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处； 4. 经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。 樱桃适合人群：一般人群均可食用 1. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用； 2. 有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。 樱桃食疗作用：樱桃味甘、性温，入脾、肝经； 具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效； 用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等，外用可治冻疮、色斑。

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