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咸蛋黄焗南瓜
南瓜别再煮着吃,教你一个新方法。软糯咸香,营养翻倍。流油鸭蛋黄包裹着微甜的南瓜
外酥里糯,酥香可口
普通的材料组合在一起好吃到爆,根本停不下来~
做法还超简单,赶快一起学起来吧!
— 步骤 —
准备食材:咸蛋黄、南瓜
第一步:南瓜去皮切小块
第二步:南瓜去籽放入蒸笼
第三步:小火蒸十分钟
第四步:咸蛋黄煮熟后捞起
步骤五:将咸蛋黄碾碎
步骤六:热油翻炒南瓜
步骤七:倒入咸蛋黄继续翻炒均匀
步骤八:装盘撒上葱花即可
小贴士:
1:南瓜切成块状的时候,需要注意块的大小不可以太小。不然蒸过以后,会化得很小的。
2:捣咸蛋黄的时候,越碎越好。成均匀粉状最好,这样才能使味道更佳好扩散。
3:因为南瓜是蒸过的,所以翻炒的时候不要炒太长时间。
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