酿造过程：啤酒酿造需要经过三个加工过程：捣碎、煮沸和发酵。前两个过程通常发生在同一天，而发酵会持续一至数周。

捣碎：首先将麦芽粗研磨，然后用温水混合，并保持在65℃左右，持续2-5个小时。此后，使富含糖分的水即麦芽汁逐渐干涸，并用热清水冲洗麦芽，以榨取尽可能多的糖分。煮沸：将麦芽汁放入罐内煮沸，煮1-2个小时。在煮沸期间，不同时间加入啤酒花。结束时，将麦芽汁与啤酒花分离开来，进行冷却以备发酵使用。发酵：向麦芽汁中加入酵母。淡色啤酒的发酵通常要花5-10天，温度需保持在16-21℃。窖藏啤酒初始发酵温度在10-13℃，然后在1℃温度下进行冷藏。发酵结束后就可以封装以供饮用或运输。