准备材料：牛奶400毫升、生奶油200毫升、桔子水1000毫升、糖150克、明胶粉30克。
做法：
1.用180毫升水将30克明胶粉溶解，将牛奶、奶油、糖一起放入锅中，边搅拌边加热至沸腾；
2.将火熄灭，把溶解好的明胶粉放入锅中充分搅拌；
3.将桔子水放入锅中充分搅拌；
4.将锅中的溶液倒入准备好的果冻模型，室温放置30分钟左右；
5.当模型中的液体分为两层后放入冰箱中冷藏即可。
马原明
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