火龙果存放过久会产生空隙，后空隙四周水分流逝硬化，最终形成网状白絮，是变质的前兆。

火龙果的具体信息如下：

火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。

仙人掌科、量天尺属植物。

果实，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。

火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。

分布范围

原产地为中美洲的哥斯达黎加、 危地马拉、巴拿马、 厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地。

后传入越南、泰国等东南亚国家和中国的台湾省，中国大陆的海南、广西、广东、福建、云南等省区。