食材用料：

猪五花肉1kg

蘑菇150g相克食物

鹌鹑蛋相克食物

西红柿相克食物

啤酒

大葱2根相克食物

老姜1块

桂皮1片

冰糖25g相克食物

盐1汤匙（15g）

料酒2汤匙（30ml）

老抽2汤匙（30ml）

高汤精适量

菜谱做法：

1.将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。

2.坐锅点火倒入油，下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段、西红柿翻炒，煸炒过程中逐渐加入啤酒。

3.再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味，加入蘑菇、鹌鹑蛋，转入电压力锅压10分钟左右。

4.出锅放入炒锅中，和青红椒一起翻炒收汁即可。