小米海参粥因为小米的原因本来就是黄色的，如果希望更黄可以加上南瓜，颜色会更好看，做法如下：
用料：海参3只，小米100克，南瓜100g，姜丝适量，盐适量，芫荽适量，水1000g
1、南瓜洗净切成大块，然后切碎，放入洗干净的小米。
2、倒入水、泡发切好的海参和姜丝烹煮30分钟。
3、水开的时候粥会溢上来，这时候可以把火开小一点。
4、接着从锅沿加入盐、芫荽，用汤勺搅拌下。
5、趁热把小米海参倒到碗中就可以开始享用了。
马龙明
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