铁板鱿鱼中间需要很多细节去掌握的,从腌制到穿串,在到火候,最后上酱料,都很讲究的,店勿特色不活就是这个道理,我的酱料与众不同.独一无二.至于要经营它需要准备什么,还是找到我以后,我在教你.或许我就是你的贵人,真正的铁板鱿鱼最为关键的就是酱料,不要在网络上浪费时间了其实真正的好东西都在民间呢有缘分的话找我吧QQ82666775我会让你的酱料独一无二毕竟网络上的酱料都太单一了而且没什么技术含量味道都是大同小异的等待与我有缘分的人秘制铁板鱿鱼酱油两种:(1.香辣酱):特点:色泽红润,颜色鲜亮,油而不腻,鲜亮自然,并带有鲜、香、嫩、脆、辣、等诸多特点,客人吃完后嘴里仍留有余香,回味感十足.(海鲜酱):特点:颜色红润,极具诱惑,并带有鲜甜为咸的口感,使那些不喜欢吃辣酱的世家大饱口福.
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丁悦明
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