你好,月经期间是可以吃榴莲的。
榴莲属于热性水果,可以去热毒,治疗精血亏虚须发早白、衰老;用于风热症,可用治黄疸,可用治疥癣、皮肤瘙痒。
一般用来补养身体,榴莲特别适合受痛经困扰的女性食用,可以活血散寒,缓解痛经。
用料
高筋面粉90G
低筋面粉40G
橄榄油5G
即发干酵母2G
纯净水80G
奶油奶酪80G
榴莲肉两块
马苏里拉芝士适量
卡夫芝士粉适量
完美的榴莲披萨的做法
高筋面粉,低筋面粉,干酵母,橄榄油,称量合适的分量后,倒入面包机的面包筒,加水。
(可留出10%的水先不加,后期再根据面团的干湿程度酌情加入),启动面包机揉面程序,揉至面团光滑,可以拉出比较厚的膜。
面团放盆子里,盖湿布或者锅盖,在温暖处发酵至两倍大,手指戳个洞,不回缩,就发好啦。
取出面团移至撒了薄薄一层面粉的面板上,排气,揉圆,盖湿布松弛15-20分钟。
这个时候我们可以处理馅料的原料:奶油奶酪室温软化,或者用微波炉略微加热到柔软,搅拌均匀。
榴莲肉去核,碾压成泥状,马苏里拉芝士刨成丝。
如果已经是刨好的丝,需要从冷冻室拿出来室温软化。
将松弛好的面团用手按扁,擀成大小适合的饼,放进比萨盘,用手整形成四周厚中间薄的形状。
再用叉子尖在饼面上均匀的扎一些小孔。
此时预热烤箱到200度。
先把奶油奶酪在饼面上抹匀,接下来是榴莲肉泥,最后均匀撒一层马苏里拉芝士丝。
将比萨盘放入预热好的烤箱,上下火,中层,烤至表面的芝士出现淡褐色的焦斑即可出炉。
吃前可以撒一些芝士粉,更香浓~
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