核桃仁为胡桃科落叶乔木胡桃果实的核仁。
我国各地均有栽培。
9-10月果实成熟时采收,除去肉质外果皮,晒干敲破,取出种仁用,或炒用。
[性味]味甘,性温。
[功效]补肾助阳,强腰膝,温肺定喘,润肠通便。
[主治]肾亏腰痛,肺虚久咳,气喘,大便秘结,脑空头胀,健忘倦怠,食欲不振,腰膝酸软。
核桃皮,外用于痈肿、疥癣、牛皮癣、白癜风等症。
[实用验方]
1、治神经衰弱:每日早晚各吃核桃仁2枚;或核桃仁、黑芝麻各30克,桑叶60克,共捣烂如泥为丸(每丸重3克),每次3丸,每日2次;或核桃仁10克,黑芝麻10克,桑叶60克,共搅成泥状,加适量糖,临睡前服。
2、治脾肾虚,咳喘:核桃仁10克,五味子5克,党参10克。
水煎汤服。
每日2次。
3、治小儿百日咳:核桃仁(保留紫衣)、冰糖各30克,梨150克。
共捣烂加水煮成汁,每服1匙,每日3次。
4、治慢性气管炎:核桃仁25克,捣烂加糖服,长期坚持,可见效果。
5、治支气管哮喘:核桃仁1-2只,生姜1-2片,放入口中细细嚼食,每日早晚各1次;或核桃仁30克,补骨脂9克。
水煎服,早晚分服。
6、治咳嗽:核桃仁9克,捣烂加糖适量拌匀,开水冲服,每日早晚服用。
7、治肺结核:核桃仁90克,柿饼90克。
水煎熟,每日3次分服。
隔日1剂,连续服用7剂1疗程。
8、治肾炎:核桃仁9克,蛇蜕1条。
共焙干研末,用黄酒冲服,每日3次。
9、治尿路结石:核桃仁、冰糖、香油各等量。
香油先熬一下,加入核桃仁,炸至棕色时捞起,再入冰糖末熬成糊状,每日3次,每次2汤匙,连续服用;或核桃仁、冰糖各120克,香油50毫升,共放铁勺中熬15分钟,凉后内服,每日1剂,早晚分服。
或核桃仁120-150克,用食油炸酥,加白糖适量混合研磨,使成糊状,于1-2天内分次服完(儿童酌减),连服5-7天。
10、治肾虚耳鸣,遗精:核桃仁10克,五味子4.5克,蜂蜜适量,临睡前加水炖服;或核桃仁30克,猪肾2只(切片),猪油少许,同置锅中炒熟,每晚睡前趁热服,连服3天。
11、治肾虚尿频:核桃煨熟,临睡前剥壳嚼食,用温米酒送服。
12、治腹泻:核桃仁1把,加冰糖适量同炒成炭,水煎服用;或核桃壳烧存性,研细末,每次2克,每日2次吞服。
13、治呕吐:核桃1只烧存性研细末。
胃寒者以姜汤送下;胃热者用黄芩12克煎汤送服。
每日2次。
14、治偏头痛:核桃仁5克,水煎,加适量白糖冲服。
每日2次,连服数日。
15、治菌痢:核桃仁20克,枳壳20克,皂角3克。
用新瓦焙干存性,共研细末,每服6克,每日3次,茶水送服。
16、治习惯性便秘:核桃仁60克,黑芝麻30克,共捣细。
每日早晚各1匙,温开水送服。
长年便秘者,连续服用有效;或核桃仁、芝麻、松子仁各25克,共捣烂加蜂蜜调用,早晚空腹各1次。
17、治呕逆:核桃果干15克,生姜6克。
水煎服。
每日1-2次。
18、治顽癣:核桃仁去油研细,以纱布包裹擦患处。
每日1-3次。
19、治中耳炎:先用双氧水将耳内脓水洗净,再滴核桃油2-3滴,每日2-3次。
20、治疖肿:核桃仁捣烂涂敷患处,每日换药2次。
21、治腋臭:先洗净患处,用核桃油涂之,并以手按摩片刻。
每日3次。
22、治淋巴结结核:鲜核桃嫩枝30克,鲜大蓟30克。
水煎代茶饮。
每日3次。
23、治子宫颈癌早期辅助治疗:用鲜核桃嫩枝30-35厘米,鸡蛋4只,加水同煎。
蛋熟后去壳再煮4小时,每次吃鸡蛋2只,每日2次,连续服用。
24、治疥癣:核桃果壳适量,水煎洗患处,每日2-3次。
25、治肾虚夜尿多,腰膝酸软,阳痿早泄,疳积,肺结核:核桃肉100-150克,蚕蛹50克(略炒),隔水蒸食。
每日1剂。
26、治肾虚阳痿,遗精,夜尿多:核桃仁60克,韭菜150克。
加麻油下锅炒熟,用食盐少许调味佐膳。
每日1次。
27、治神经衰弱,头痛失眠,健忘,久喘,腰痛,习惯性便秘:核桃仁5枚,白糖50克。
放在瓷碗中捣碎成泥,再放入锅中,加50毫升黄酒,再文火煎煮10分钟,每日食2次。
治神经衰弱,失眠健忘,小便余沥不净,白浊:核桃仁50克,捣碎,细大米随食量而定淘净,加水适量煮成粥,经常佐餐食。
每日1次。
28、治肺肾两虚型久咳久喘:取核桃仁和炒甜杏仁各250克。
先将杏仁放在锅中煎煮1小时,再将核桃仁放入,待汁将干时,加蜂蜜500克,拌匀至沸即可。
每日1次。
29、治阳痿:核桃仁50克。
先以香油炸黄,再加入洗净、切成段的韭菜翻炒,调味食盐,佐餐随量食用。
每日1-2次。
[用量用法]每次30-100克。
定喘止咳宜连皮用,润肠通便宜去皮用。
[使用注意]阴虚火旺,痰热咳嗽及便溏者,均不宜服。
[营养与药用]本品含有脂肪、糖、蛋白质、维生素(A、B1、B2、C、E)及磷、镁、铁等矿物质。
核壳含五碳糖;叶含挥发油、树胶、鞣质、没食子酸、缩合没食子酸、氢化胡桃叶醌等。
给犬喂食胡桃油的混合脂及饮食,可使其体重增加很快,并能使血清白蛋白增加,血胆甾醇体内合成及其氧化排泄。
[文献参考]
1、《开宝本草》:“食之令人肥健,润肌黑发。”
2、《本草纲目》:“补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠,治虚寒喘嗽,腰部重痛。”
3、《本草求真》:“胡桃,味甘则三焦可利,皮涩则气可敛而喘可定,肉润则肺得滋而肠可补。”
4、《图经本草》:“治损伤石淋,同破故纸蜜丸服,补下焦。”
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