主料：米鱼1条
辅料油适量、盐适量、糖适量、黄酒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、生抽适量
步骤：
1、清理米鱼，一切为二，在鱼两面划几刀
2、热锅冷油
3、烧热后放姜片
4、放入米鱼，晃动锅
5、翻面，晃锅
6、加入蒜，淋入黄酒
7、放入适量生抽，盐糖
8、适量水煮熟即可
9、放葱装盆就可以上桌啦
李阳华
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