南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。

很多人都喜欢吃南瓜饼，但在做南瓜饼的时候可能会遇到想做南瓜饼，可是没有江米和糯米只有普通面粉的情况，这里为大家介绍怎么用面粉做南瓜饼。

原料:南瓜500克。

小麦面粉300克面包屑150克。

白砂糖150克色拉油120克各适量。

操作:

1.南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟;

2.然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形;

3.粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。

贴士：1.南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象;

2.做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸;待饼成熟后，再以高温炸香为止;

3.本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。