转基因大米的抗虫性强，能抗螟虫，倒是免去了除虫的麻烦。

转基因大米用我们的眼睛是看不出来的，可以辨别的方法有：1.用水淘米：普通大米的淀粉把水变混浊，而转基因大米淘米水是淡淡、浅浅的的乳白色，那就是转基因大米；2.用水煮米：普通大米容易开花，米粒要变化，米汤会很粘很稠，转基因大米不会开花，米粒没变化，汤是稀薄的；3.用水泡熟米饭：普通大米，会裂缝散开，转基因大米泡了还是米粒状，没变化；4.口感：普通大米米饭很柔软，有香味，嚼起来不费劲，转基因大米则比较硬，耐嚼且磨嘴，没有清香味，粘牙齿，如橡皮一般味同嚼蜡；5. 用米饭喂蚂蚁。

蚂蚁搬走的必然是普通大米，蚂蚁碰一碰就走开或者根本就不理睬的则是转基因大米；6.看米虫：长虫的大米就是普通大米，反之就是转基因大米。