有清热祛湿、纤体瘦身的功效。红豆健脾除湿补血，薏米有利水消肿、舒筋除痹、凊热排脓等功效，荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇，燕麦具有良好的润肠通便、对下身浮肿的肥胖有作用、降血压、降血脂、去水肿、调解血糖的作用，四种材料一起熬粥健脾养胃，若再加上一点小米，滋补的作用会更佳。
马阳远
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