手冲咖啡不同于速溶咖啡，手冲咖啡是用咖啡豆，咖啡滤器等工具调制出来。手冲咖啡的味道更多地展现咖啡豆的原味，咖啡因含量高。可以根据个人的喜好加糖或加奶。浓缩则是油脂高，味道很香。

手冲咖啡做法：

1.细口壶烧水。手冲咖啡需要非常细腻的水流，因此建议选用专用的细口咖啡壶。

2.需要温度计。水开之后略微凉一凉，使得水温在85至95摄氏度之间比较合适。但是，不同的咖啡需要的水温不同，这点就要求比较高。

3.将圆锥陶瓷咖啡滤器放入另外一个杯子，滤纸折边放入圆锥陶瓷咖啡滤器中。