器材：意式咖啡机、拉花钢。

材料：咖啡豆、牛奶。

做法：

1.将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区。

2.将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出ESPRESSO。萃取时间根据填压实际情况来看，一般为20~25秒不等。萃取量为30毫升。

3.如果做原味拿铁，可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖浆，依据个人口味，一般6~8毫升比较适中。如果做其他口味的拿铁，如香草拿铁，则放入香草糖浆。

4.取适量牛奶，将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡与牛奶完全融合。最后将牛奶和奶泡均匀体倒入 ESPRESSO中，一杯意式拿铁就完成了。

注意事项：萃取时将萃取口尽量贴住马克杯壁，这样能使ESPRESSO的油脂形成得更具完备。