主料：面粉200g、水适量、酵母适量。

做法：1.往和面的小盆里倒入面粉，稍微加点酵母。

2.面粉中间挖个坑，倒入适量的温水。

3.开始搅拌面粉和水，同时不停的揉和。

4.当面团和好的时候，盆边也是光的，然后将面团用湿布盖上，醒一会儿。

5.20分钟后开始揉搓面团。

6.用擀面杖将面团擀成圆形，在面圆两面都抹上一些干淀粉，擀面的时候不会粘在一起。

7.将面圆一层层包裹在擀面杖上，不停地滚动擀面杖。

8.展开后有薄厚不均的地方，再用擀面杖加加工。

9.将面片一正一反叠起来，用刀将面片切成一公分左右宽，将折叠的面条理一理。

没有放特殊材料。