主料:白萝卜一根。
辅料:适量白醋、适量盐、适量白糖、适量辣椒、适量大蒜。
步骤:
1.将白萝卜削皮洗净，切成厚度均匀的长条状，放入盘中。
2.往盘里的萝卜条上撒上适量盐，用手充分将萝卜和盐抓匀，放在一半静置半小时。
3.将盘中萝卜出的水倒掉，冲洗萝卜条。
4.往冲洗好的萝卜条里加入白醋、白糖、辣椒、大蒜，搅拌均匀。
5.将搅拌好的萝卜放入一个密封的盒子里，盖上盖子，放入冰箱中冷藏一晚上即可食用。
马阳东
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