原料：玉米面包粉，水，奶粉，鸡蛋，盐，玉米油，酵母，白糖；

步骤：

1.称量材料；

2.面包机桶底部先加入液体材料和奶粉，蛋液留一些做刷面用；

3.再放入玉米面包粉，酵母要放在最上面，避免与糖和盐接触；

4.启动和面程序 ，时间设定25分钟，程序结束后，就可以看到粗膜了，再次启动和面程序时间20分钟至完全扩展状态；

5.然后放到温暖处发酵至两倍大；

6.发酵完毕的面团取出排气分割成3份，分别揉圆；

7.取一份按扁擀成片，从两边向中间折，然后卷起整形，面团的宽度要于模具的宽度一致；

8.其余两个面团照以上方法整理好，放入吐司模具中；

9.放在温暖处发酵至模具的九分满，启动发酵功能来发酵，大约需要30分钟左右；

10.烤箱180度预热后，模具加盖，放入烤箱中下层，烘烤45分钟左右；

11.取出后放在晾晒架上晾凉切片即可。