廖记棒棒鸡，中国熟食知名品牌。由廖钦弘、廖钦勇和廖钦明三兄弟创立于1993年，2012年改名为廖记食品连锁股份有限公司，距今已有23年历史。目前，在成都、重庆、武汉、昆明设有子公司，拥有“廖记棒棒鸡”直营连锁店500余家，是四川省著名商标，其商标已在国家工商行政管理总局商标局进行了注册。

市面上常见的廖记棒棒鸡店，分属两家公司：一家为廖记食品连锁股份有限公司，简称成都廖记；一家为四川廖氏餐饮文化有限公司，旗下有成都良丰投资管理有限公司，简称四川廖氏。而重庆廖记投资咨询有限公司是四川廖氏负责人李良锋开办。