reserve比较常见，是指为“留作后用”的保留、预订,可指保留座位、权利、意见等等。

I phoned to reserve two tickets.我打电话订了两张票。

I reserve the right to disagree.我保有否定的权利。

preserve则不光是只保留，还强调保留下来收藏，使东西完好无损,侧重“为了不至于灭绝、损坏”而进行的保护。

Our government doesn't do a good job of preserving our monuments.政府在保护古遗址方面做的不好。

We must make an effort to preserve our forests.我们必须要保护我们的森林。

This is a beautiful old house.We must preserve it.这个老房子很漂亮,我们必须要把它保存好。