年老体弱且身体虚寒的人,可以适当吃一些红参或野山参,如果经济条件不允许吃野山参,也可以吃一些生晒参。
妇女及体虚者,可以吃一些红参。
一般人进补,可以吃一些生晒参,但不要吃太多。
大出血病人,最好吃野山参,其次是吃红参,再次是生晒参。
夏天进补,可以选用西洋参。
体质较热的人,如果要吃人参,最好选用西洋参或者生晒参。
人参品种不同,其滋补强弱也各不相同。
野山参以年代久远者为最好,补力最大;
朝鲜参补气振阳之力较峻,其救脱效力亦较吉林参为优;
其中红参比生晒参力强,红参偏于温热,凡内热较重,阴虚阳亢,口干咽燥,大便干结者避免使用;
生晒参药性平和,微温不腻,副作用甚少,绝大部分老年人均可食用。
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