准备食材：白萝卜500克，面粉500克，绿豆粉丝适量，虾皮适量，花生油适量，姜少许，大葱少许，五香粉少许，精盐适量，鸡蛋3个；
步骤：1.温水和面，面粉里加一个鸡蛋； 2.合面，面团和好饧半小时； 3.白萝卜洗净去皮； 4.萝卜擦成丝剁碎，挤干水分； 5.粉丝泡软剁碎，虾皮洗净控干水分，炒两个鸡蛋，把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均； 6.揉面切挤子，擀皮； 7.包馅；  8.开锅煮饺子。
刘同明
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