一、胃的主要作用

胃是人体的消化器官，胃有四大主要功能，即储存食物、消化和吸收功能、分泌功能、防御功能。

其一，储存食物功能，进食时胃底和胃体部的肌肉产生反射性的舒张，而幽门是关闭的，这样便会暂时停留在胃内进行消化。

胃呈囊状，暂存贮存食物，具有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左右的食物

其二，消化和吸收功能，通过胃的蠕动及胃酸、胃蛋白酶的分泌等对食物进行机械和化学的消化。

其三，分泌功能，胃可分泌胃液及胃泌素，胃动素，生长抑素等。

其四，防御功能，胃的黏膜屏障、胃酸、分泌型免疫球蛋白lgG,lgA以及淋巴组织等，可防止病原微生物及异物的侵入。

扩展资料

小心某些食物最伤胃

1、油炸食品：像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。

油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。

2、辛辣食物：辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。

3、薄荷：薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

4、西兰花：西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体，同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。

5、番茄：番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状，用番茄做成的番茄酱也如此。

参考资料来源：百度百科-胃的主要生理功能

参考资料来源：百度百科-胃

二、胃的功能是什么

胃的生理功能主要有如下3个： （1） 受纳食物 当人们咀嚼和吞咽食物时，通过咽、食管等处感受器的刺激，反射性地 通过迷走神经的作用，引起胃体、胃底肌肉的舒张，使胃的容量能适应大量 食物的涌入，并停留在胃内。

（2）形成食糜 当食物进入胃内5分钟后，以每分钟3次的蠕动波从贲门开始向幽门方 向进行。 在胃不断的收缩蠕动过程中，食物和胃液经过充分混合、搅拌、磨 研、粉碎，逐渐形成米糊状的食糜。

（3）送食糜 胃的收缩蠕动，促使胃腔内形成一定的压力，这种压力推动食糜向十二 指肠移行，每一个蠕动波，通常可排出1〜3毫升的食糜进入十二指肠。胃的 消化功能除了研磨、搅拌作用外，还可分泌胃液和消化酶，使食物进一步消 化。

正常人在空腹的情况下，24小时胃液分泌量约1。2〜1。

5升，在进食和日 常活动情况下，分泌量可达2。 5〜3。

0升。胃液是胃腺体多种细胞分泌的混合 液，含有盐酸（由壁细胞分泌）、黏液（由胃黏膜的表层上皮细胞分泌）、胃 蛋白酶原（由主细胞分泌，胃蛋白酶原在盐酸作用下变成胃蛋白酶，能水解 蛋白质）、脂肪酶、电解质、内因子、胃泌素等，从而使进入胃内的食物达到 初步消化的作用。

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三、胃的作用是什么（至少两种）

先看消化的定义

消化（digestion）是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用，使大块的、分子结构复杂的食物，分解为能被吸收的、分子结构简单的小分子化学物质的过程

消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等各段。

消化腺则有唾液腺、胃腺、小肠腺、胰腺和肝脏等。

由此可见，胃的作用当然首推消化！

1.胃分泌的胃酸可以让食物在酸性条件下更容易被分解，水解成相对较小的分子。

2.胃分泌的酶液可以初步分解蛋白质。

3.胃的蠕动可以使大块的食物变成小块，增大相对表面积，更好的和各种胃液和肠液混和，加大分解吸收的效率

4.胃有一定的吸收营养的功能.