一、山药的热量 哪些人不宜食用山药

山药热量：每一百克就有六十大卡。

不宜食用山药的人：

1、糖尿病患者不宜多吃：虽然山药中含有的粘液蛋白具有降血糖的作用，但山药是根茎类食物，淀粉含量高。如果吃得太多，就不会降低血糖，但会导致血糖升高。因此，糖尿病患者一次不能吃太多山药。如果一些患者更喜欢山药，那么应该适当减少主食的数量，否则会适得其反。

2、喜欢火锅的人：山药本身就是滋补品。在吃火锅时，加入辛辣的小成分的效果，使性平的山药有一定的热量，这使人们轻易上火。因此，吃火锅时最好少吃山药。

3、忌怀小苏打等碱性药：吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免导致山药中的淀粉酶无效。

4、患有前列腺癌的男性和患有乳腺癌的女性：山药中含有的山药皂苷可以合成人体内的激素，如睾酮和雌激素。因此，它不适合患有乳腺癌的男性和女性患有前列腺癌的患者。

5、便秘不宜多吃：山药富含淀粉，最适合胸部和腹部饱胀。大便干燥、便秘的人，应该等到这些症状得到缓解后再吃山药。

扩展资料：

山药的营养价值：

1、山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。

2、山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。

3、山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。

4、山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。

参考资料来源：人民网-春季吃山药养生 5种人群不宜吃

参考资料来源：人民网-四个方法，轻松判断食物的热量高低

二、山药的热量高么

山药是减 肥食品的！ 作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱（choline）、尿囊素（allantoin）等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

西施种子是陈集山药里面比较重要的种类，其品质和营养价值都要高于其他山药，只不过因为它的产量受选地以及繁殖方式影响，所以是很多。其实它就有几百亩的种植量。

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三、红薯和山药的热量都有多少

“红薯热量：99大卡/100g。1个红薯（可食部分270.0克）含有热量267大卡，需要打篮球47.8分钟消耗完。每100克该食物含有：脂肪0.20克；核黄素0.04克；钠28.50克；纤维素1.60克；磷39.00克；蛋白质1.10克。”

56大卡/100g每100克山药含千焦耳234.304千焦卡，蛋白质1.9克，脂肪0.2克，饱和脂肪0.035克，多不饱和脂肪0.087克，单不饱和脂肪0.054克，碳水化合物12.4克，钠13毫克，钾318毫克，纤维素00克 。

扩展资料

番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕种子1-4粒，通常2粒，无毛。

薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。块茎为常用中药“怀山药”，块茎富含淀粉，可供蔬食；入药能清热解毒、补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。

参考资料：百度百科—番薯

参考资料：百度百科—薯蓣