一、小麦苗汁的危害性

麦苗汁的营养价值：1、蛋白质：是含有十八种氨基酸的优良小分子蛋白质，尤其含有8种人体必需的氨基酸，是一种较好的氨基酸补充源，完全和易于吸收的优质蛋白质。2.叶绿素：叶绿素的分子结构已被鉴定：

叶绿素的结

麦苗汁的营养价值：

1、蛋白质：是含有十八种氨基酸的优良小分子蛋白质，尤其含有8种人体必需的氨基酸，是一种较好的氨基酸补充源，完全和易于吸收的优质蛋白质。

2.叶绿素：叶绿素的分子结构已被鉴定：

叶绿素的结构与人体血红蛋白的分子结构几乎相同，只是中心离子有点区别。麦绿素富含叶绿素，被称为“绿色血液”。这种血液进入人体后，分子中的镁离子会被铁离子置换出来，直接成为血液，成为人体的血红蛋白。对伤口、炎症及胰炎有治疗效果，皮肤炎症用麦叶青汁擦后即能消除。

3.矿物质含量既丰富、且搭配均衡

麦绿素富含钾、铁、钙、镁、锌、硒等多种矿物质。麦绿素含钾量是香蕉的25倍，含钙量是牛奶的11倍，维生素C含量比柑橘高7倍，含铁量是菠菜的5倍，所以，每天摄入少量的麦绿素就能够满足体内所需矿物质的量。钾在人体中使机体内环境平衡，人体缺乏钾元素会使细胞渗透压改变，导致心肌或血管平滑肌无力，体弱、疲劳、乏力。铁是人体造血不可缺少的元素，人体缺铁会导致贫血。钙是人体骨骼、牙齿生长的物质。人体缺乏会导致骨骼发育不良、软骨病、骨质疏松等症状。锌是胰岛素成份之一，人体缺乏胰岛素会导致血糖升高，久而久之导致糖尿病。硒是一种较强的抗氧化剂，有预防肿瘤的作用。硒与维生素E一起服用后，其抗氧化能力更强，它能加强免疫系统与清除自由基，加强心脏与肝脏的健康，预防前列腺肿大。

4.维生素

大量摄入人工合成维生素会产生一定副作用，且摄入过量的某一种维生素会影响体内平衡。麦绿素中维生素含量令人惊奇，

β-胡萝卜素是胡萝卜素的5倍，维生素素B1是牛奶的30倍，维生素B2是菠菜的9.2倍，它给生物体内酶以活力，能促进新陈代谢。维生素B、C和胡萝卜素是细胞内的抗氧化剂，均具有消除自由基，解除细胞色素等作用，对各种环境污染造成的人体组织损害起屏蔽作用。麦绿素中维生素B含量是牛奶的30倍，维生素C是蔗糖的33倍，即使过量饮用，也不会产生不良影响，是无公害的天然食品。

5.酶

大麦嫩苗中含有几百种有活性的酶，其中比较重要的有：超氧化歧化酶（SOD）、细胞色素氧化酶、脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、过氧化氢酶、氮碱氧酶、天冬氨酸转氨酶等多种酶。麦绿素中的铁、铜离子产生抑癌酶，是防癌食品。粘多糖体已确认为抑癌物质之一，禾本科植物体内，含有粘多糖体，而裸麦叶片中粘多糖含量尤高。

6.另外，人体是一个有机的整体，只有酸碱平衡才能维持正常的新陈代谢，否则易罹患疾病。我们日常摄取的食物大多为酸性食品，要达到平衡的酸碱度，碱性食品必不可少。麦绿素的高碱度是极少几种碱性食物中最好的。

麦苗汁的功效与作用：

麦苗汁的作用主要有增进体能和精力，提高睡眠质量；养颜排毒，收紧皮肤，美容防老；抗各种溃疡（胃溃疡、口腔溃疡等）能力强；降低血糖，改善因糖尿病引起的多种并发症；加速手术、肌肤外伤和某些感染后的康复；增强对酒精的耐受力，减少醉酒甚至不再醉酒等；较强的消炎作用，缓解胰腺炎、关节炎、肌腱炎等引起的疼痛；对自身免疫性疾病，如红斑狼疮、痛风、鼻炎等有治疗和辅助治疗作用；抗皮肤过敏，对各种皮炎以及白癜风、牛皮癣等有治疗和辅助治疗作用；增强记忆力，思维敏捷清晰，精神压力改善；消除口臭、体臭、腋臭等；降低血脂、调节血压；治疗头部皮肤病，使白头发变黑，治疗秃顶；治愈伤口、减肥，安眠，恢复生殖能力；排除体内的重金属等。

二、小麦苗汁治疗癌症是真的吗,我从昨天晚上开始呵麦苗汁了,没有兑水

效果不如蜂王浆。

活性冷冻蜂王浆保健用量每日2-4克，蜂王浆冻干粉1.0克，每日1次，早或晚服用均可。治疗用量可加大到每日10克（冻干粉3-4克），对于癌症和垂危病人不受此限。

癌症患者：每天清晨服用蜂王浆25克左右、蜂蜜25克，加服蜂胶2克和蜂花粉25克，有益于患者病情的改善，提高自身免疫力。蜂王浆中的癸烯酸具有抗癌、抗菌和消炎作用，核糖核酸、牛磺酸、脱氧核糖核酸、超氧化物歧化酶、微量元素以及维生素等有提高免疫力和抗放射和化疗的效果。

临床上，用蜂王浆辅助治疗胃癌、肺癌、脑癌、血癌、乳腺癌和食道癌，对早期病人效果更好，晚期病人可延长生命。蜂王浆、蜂王浆片（或粉）以口腔含服为好。长期食用蜂王浆者，不宜选胶囊，否则胶囊壳将是一个负担。

三、小麦苗汁抗癌是真的吗

小麦苗汁的妙用功效 小麦苗属禾本科植物，种子入水轻浮瘦粒者为浮小麦。

小麦味甘、性微寒，入心、脾、肝经。小麦苗是含一百四十多种营养的超级食物。

小麦苗在所有绿色植物中，是富含最佳活性酵素、矿物质、维他命、叶绿素、纤维、及人体必需之氨基酸及微量元素的天然食物。人体需要丰富的营养素来使血液做最佳的循环，而小麦苗正可提供这些营养。

小麦苗中叶绿素的成份与健康人体中的鲜血成份相似。 因此小麦苗汁又被称为“绿色血液”，能提供人体活动所需要的均衡养份。

小麦苗是成份完全的食物，含有高量的蛋白质，比肉类、蛋类、鱼类还多。

四、小麦苗汁什么时候喝比较好

在问小麦苗汁到底什么时候喝这个之前，首先应该知道小麦苗汁具体有什么功能作用，我不排除网上有很多夸大小麦苗汁功能的言语，但是不可否认小麦苗汁在辅助人体健康方面确实有很多独到的地方。

小麦苗汁主要功能有：“小麦苗味辛、寒、无毒，主治消酒毒、暴热、酒疸、目黄，捣汁利小肠……”。（摘自《本草纲目》），所以你问这个问题应该这么问，小麦苗汁什么人喝最好，答案《本草纲目》已经告诉你了。

不过我以前问过我的顾客，小麦苗汁她喝有什么心得，她告诉我说，餐前喝或者餐后1到2小时喝最好，就像喝茶一样，清心很好的。

希望对你有帮助。

麦苗榨汁好养生 我国传统的中医药草本一般都是直接入药的，作为药膳食疗多数是植物的根茎或果实，而直接把草本当作饮料来喝，在中国古医药典籍中确实比较少见。时下，在台湾乃至海外各地，却兴起一股饮用小麦草汁的养生风，小麦草汁现成为一种风行世界的新型健康食品。

小麦草是禾木科植物小麦的嫩茎叶，中医称小麦草为“麦苗”。中医古籍记载麦苗能“主消酒毒、暴热、酒疸目疳”，有消炎退热、健胃消食、疏利肠胃的卓越功效。现代医学证实，麦苗含有丰富的叶绿素、维生素A、C、E及B族、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂SOD、纤维及有益酵素。 除此之外，饮用小麦草汁还可以降血压和血脂胆固醇，减少心血管疾病发生率，有高血压和高血脂的患者可以食用。小麦草中富含纤维素，服用后可减少便秘，结肠炎、肠胃热症者、肝火大及肝功能指数轻微异常者可以经常饮用。其中，超抗氧化剂SOD则可以帮助清除体内自由基，降低细胞损伤或突变致癌的几率。 因为小麦草的纤维非常有韧性，一般鲜榨的小麦草汁都由专门的果汁专卖店提供，家庭的果汁机是很难榨取的。小麦草从出芽后发育七天，即可收割榨汁，因发育时间短，故小麦草汁属于寒性，属寒性体质的人，即手足容易冰冷者，肠胃虚弱容易腹泻者，不宜多吃。否则吃了太寒凉的食物，易刺激敏感的肠胃道而引起呕吐或腹泻。另外，食用时应该选配多样蔬菜一起吃（如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等），这样既能摄取多样化的营养，还可降低小麦草的寒性。

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