一、银鲳鱼能不能吃

孕妇能吃鲳鱼 对准妈妈的好处：鲳鱼营养丰富，其中不饱和脂肪酸的含量突出，有降低胆固醇的功效。

鲳鱼还有养胃、促进消化、养血、消肿等功效，可以预防孕期贫血、改善消化不良、缓解水肿等。但鲳鱼肉属于阴性食物，建议准妈妈少吃一些，日常饮食中可以选择一些常见的鱼类。

对胎儿的好处：鲳鱼的营养丰富，含有不饱和脂肪酸、蛋白质和多种微量元素，可以均衡营养，促进宝宝的智力和神经系统发育。鲳鱼有养血的功效，可以预防胎儿的先天性贫血。

但是鲳鱼属于发物，所以准妈妈患有皮肤病建议慎吃，以免影响胎儿健康。

二、银鲳鱼的特点是什么

银鲳鱼，又名银盘鲳、银盘鱼，原产于亚马孙河。

体长20厘米左右，全身银白色，发情期下颚至 腹部、臀部及臀鳍前几根鳍条均为红色。银鲳性情温和，不袭击其他鱼类，可以和其他大型鱼混养。

喜微酸性软水，生活条件不苛刻。杂食性，爱吃水草，因而饲养水箱中不宜植草，同时也食动物性饵 料。

该鱼爱成群结队游泳，体格强健，容易伺养。 银鲳鱼的雌鱼比雄鱼大，腹部膨大，臀鳍前端尖形，鲜红色；雄鱼臀鳍前端钝圆，色泽浅。

繁殖箱用90厘米长的大型水族箱，箱底铺满枝叶细密的水草或人工为巢。弱酸性软水，水温261。

雌 雄亲鱼各一尾配对入箱后，2-3天内可发情产卵，雌鱼产卵500-3000粒，受精卵经两天后可以孵 出仔鱼。

三、银鲳鱼的价值

系名贵的海产食用鱼类之一，每百克肉含蛋白质15.6克、脂肪6.6克。肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用。加工制品有罐头、咸干、糟鱼及鲳鱼鲞等。对于消化不良、贫血、筋骨酸痛等病症有辅助疗效。银鲳是出口品种，其英文名为Silvery pomfret，日文名为マナガゾォ。输往国别和地区：日本，香港，澳门。出口口岸：辽宁、河北、天津、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、广西。

四、海南的银鲳鱼怎样

银鲳，Pampus argenteus，亦称“镜鱼”，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。

体形侧偏，呈卵圆形，银灰色，头小，吻圆，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙，食道侧囊内具有乳头状突起，嘴舌不能伸缩；头后侧感觉管从不延长，呈尖形，脊椎骨40~41。背鳍与臀鳍同形，稍长，呈镰状，成鱼腹鳍消失，鳍刺很短，尾鳍叉形，下叶长于上叶；体披细小的园鳞，颜色银白，故称银鲳。

为近海暖温性中下层鱼类，平时分散栖息于潮流缓慢，水深5米~110米的水域，早晨及黄错时在水中上层活动，不甚活跃。喜欢在阴影处成群，小潮时鱼群更为集中。

五、茄汁银鲳鱼怎么做

材料：银鲳鱼1条，盐、生姜、番茄沙司各适量

茄汁银鲳鱼做法

1、银鲳鱼清洗干净，去内脏、鱼鳃，擦干，两面划上十字花刀；

2、在鱼身两面擦一层薄盐和姜汁，盐不用多，因为这道菜的口味是以酸甜为主，腌20分钟左右；

3、生姜切丝；

4、热油锅，爆香姜丝；

5、银鲳鱼再次用厨房纸擦干水分，等锅烧得比较热时，姜丝拨到锅边，把鱼放进锅里，先中火煎至定型再小火煎香；

6、关火，等锅凉透，晃动锅子鱼可以移动，再开火，烧热锅后翻面，同样煎至金黄香脆后盛出备用；