一、生熟地龙骨汤的用料需要些什么

用料 生地10克，熟地黄10克，猪龙骨（即猪的脊柱）250克，蜜枣的功效与作用1个，姜片两片。

生熟地龙骨汤 制作要点 取煲汤锅一只，大火烧水，水开后放猪龙骨，水再开后把龙骨捞起备用，汤锅洗净备用，这样做的目的是去掉猪龙骨的脏末子，也称“飞水”。汤锅放冷水（水的多少要适量，一般八至十碗），中火烧开后放猪龙骨、放姜片、生地、熟地，水再开后放蜜枣。

水又开后改小火煲，如此上述材料用最小火煲约2小时。汤熟。

加盐调味。 制作步骤 1.生熟地各一小块洗净泡好；将泡好的生熟地切小放入汤煲和龙骨头一起煲，泡的水也可以加入；快要煲好加少许盐入味即可。

2.生熟地不宜放多，各小块即可。 3.生地具有清热凉血，养阴，生津的功效；熟地有补血养阴，填精益髓的功效。

二、龙骨汤是怎么熬的

栗子粉葛龙骨汤是一款秋冬滋养的良汤。南方的气候多偏湿热，秋冬易引致肌肉和关节疼痛，粉葛具有除湿火，清热解腻和提高人体免疫力等功效；合时节的栗子则能养胃、健脾、补肾，两者配合龙骨熬汤能起到清热润肺、健脾益肾和改善腰酸背痛的作用，而且味道也非常清甜鲜美，常饮有益！

龙骨即猪脊骨的尾段部分，肉厚骨少，熬出来的汤鲜美不油腻，即使熬汤后的龙骨肉吃起来还是十分嫩滑，不会浪费！

材料：龙骨1斤（斩件）、去壳栗子3两、去皮粉葛6两（切块）、红萝卜1根（切块）、蜜枣3个。

做法：1、栗子对半切开，用滚水略煮片刻，便于剥皮。

2、龙骨灼水去除血污和肉腥味。

3、所有材料放锅里，加入适量水以大火煮沸，再转小火熬约一个半小时，调味即可。